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WSET三级备考期间的3个注意事项

3 Tips for Preparing for Exams of WSET Level 3 Award
Wednesday, February 17, 2016 4:20:40 PM    红酒世界网
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摘要: 经验值得分享,这一次是为WSET三级证书考试。
ABSTRACT: This article shows 3 tips for preparing for exams of WSET Level 3 Award.

WSET(Wine & Sprit Education Trust,葡萄酒与烈酒教育基金会)三级(或高级课程)的盲品考试时间为30分钟,理论考试时间为1小时45分钟。其中,盲品考试共2款酒,一红一白,需要按照WSET的规则写出品酒笔记。由于这一部分试卷是由授课点负责评判的,所以,学员们需要在上课时就紧跟讲师的思路,并尽量用讲师的感觉来写出最接近老师答案的品鉴记录。

  理论考试包括50道单选题(100分)、4道简答题(96分)和4道关于社会责任与健康饮酒的填空题(4分)。由于大陆已有像红酒世界这样的中文授课点,所以,语言已经不算国内学员学习WSET课程的障碍了。不过,在复习备考的过程中,有些学员还是可以参考以下几点建议的。

WSET三级备考期间的3个注意事项

图片来源:www.wsetglobal.com

1. 如何消化教材与练习册?

  在学习WSET三级课程的过程中,学员们喜欢边上课,边翻看教材,在复习阶段也喜欢按照教材一页一页地啃下去。其实,尤其是对于那些从材料中提取信息的能力不太强的人来说,如果能在埋头苦啃教材之前,先将练习册上的要点(Key Facts)和地图认真阅览、理解一番,可能对于葡萄酒知识的吸收效果会更好。练习册上的知识要点不但凝结了教材中的知识精华,还具有系统完整的特点。从小编的个人经验来说,如果能将要点内容消化透,考试基本就可以应付一小半了(当然,考试时语言表达要过关)。

  2. 如何处理自学与向老师讨教的关系?

  主动!主动!主动!重要的事情说三遍。学员应该在上课时主动向老师提出问题(最好课前能够预习),课间主动与老师探讨问题,课后主动让老师检验自己的学习成果。

  当然,这种主动并不意味着学员要毫无节制地将任何层次的问题都抛给老师,浪费老师的时间。学员应该本着就是在老师面前应考的状态准备自己的问题,准备自己的练习题答案,这样就可以用最少的时间沟通,同时收获最大的应考能力。

  3. 如何协调学习时间与工作、生活的时间?

  正如本站《优秀高级品酒师炼成之问答篇》所提出的那样,WSET高级课程对学生的建议是保证最少28小时的上课时间和84小时的课外自学时间,平均算下来每天需要看书1.5个小时。当然,具体的复习时间还是要根据学员本身的基础知识水平以及学习效率因人而异。

  在此,小编要特别提醒,学员在备考时,尽量不要采用“考前突击”的方式。虽然三级课程的内容不算深入,但覆盖面却非常广,也就是说知识点很多。如果学员的理解和记忆能力都很强,也许“考前突击”还能保过,但如果资质一般,“考前突击”的风险确实比较大。此外,“考前突击”容易使人过度疲劳,导致学员在考试时没有最好的应考状态,尤其是休息不好可能会对味蕾的敏感度造成不利影响,进而拖累盲品考试部分。(文/大宝)

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本文标签: 葡萄酒教育      葡萄酒证书      WSET考试     
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