勃艮第2014年份期酒，又一巨大成功？

虽然现在预言法国波尔多（Bordeaux）2014年份期酒（En Primeur）的情况还有点为时过早，因为波尔多2014年份期酒活动要在明年（2016年）才会开始。但是2014年份的法国勃艮第（Burgundy）期酒活动已经开始了，很有可能创造另一个巨大成功。

　　一、勃艮第2014年份期酒的背景

近年来，勃艮第期酒已经成为波尔多期酒的一个比较强劲的对手。虽然勃艮第期酒是最近10年才真正进入英国，但是它却发展非常快。这主要是因为消费者对勃艮第佳酿的需求在不断上升，而且勃艮第佳酿的价格也在上升。

　　从最近红酒世界网发布的《Liv-ex：2015佳酿市场稳步回升，波尔多渐失份额》一文中也可以看出，消费者对勃艮第葡萄酒的需求依然呈强劲势态，这也让勃艮第2014年份期酒备受关注。

　　二、勃艮第期酒的发展简史

勃艮第期酒的许多基础都是由英国知名酒商珍宝公司（Justerini and Brooks）奠定的，该酒商非常具有前瞻性，他是勃艮第期酒的开拓者和革命者，率先拥有出售勃艮第期酒的理念，从勃艮第1990年份期酒出来时就开始瞄准该市场了。

　　2015是勃艮第期酒的第25周年，11月25日，珍宝公司在伦敦组织了勃艮第2014年份期酒的品鉴活动。该公司总裁休·布莱尔（Hew Blair）说：“1992年，我们第一次组织勃艮第期酒品鉴活动时，我们只拿到了20个葡萄酒生产商的桶中样酒。那时候，很多人都认为勃艮第的葡萄酒不适合做期酒出售，但是事实证明1990年份的期酒做得非常成功。”

　　十年之后的2002年，几乎每个英国优质葡萄酒商都在销售勃艮第期酒。如今，勃艮第期酒已经成为佳酿市场上非常重要的盈利部分。

　　三、勃艮第葡萄酒品鉴

玫瑰香酒庄（蒙哈榭特级园）白葡萄酒

在勃艮第期酒的25周年庆典上，各大酒商以及消费者们品鉴了勃艮第从1990年份至2013年份的葡萄酒，这些葡萄酒大部分来自勃艮第非常著名的酒庄，如勒桦酒庄（Domaine Leroy）、阿曼•卢梭父子酒庄（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils）、卢米酒庄（Domaine G.Roumier）、木尼艾酒庄（Mugnier）、凯慕思酒庄（Domaine Meo-Camuzet）等。

　　按照勃艮第的传统，先品鉴红葡萄酒再品鉴白葡萄酒，从2013年份、2012年份、2011年份的葡萄酒品起，再品年份较老的葡萄酒。其中不乏著名的特级园（Grand Cru）葡萄酒和一级园（Premier Cru/1er Cru）葡萄酒，许多年份较老的葡萄酒都表现得非常棒，深受人们的喜爱。（编译/Penny）