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RP95-97分,圣埃美隆一级B等嘉芙丽2019期酒发售

2019 Chateau la Gaffeliere Released
Thursday, July 02, 2020 10:09:43 AM    红酒世界网
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摘要: 2019年嘉芙丽酒庄红葡萄酒获得了帕克团队和尼尔·马丁95-97分及詹姆斯·萨克林95-96分的赞赏。这款佳酿现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2019 Chateau la Gaffeliere, which was rated 95-97 points by Robert Parker Team and Neal Martin, 95-96 points by James Suckling, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

有着“千座葡萄酒城堡的山丘”之称的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区从不乏美景和美酒。在这里,优质的酒庄星罗棋布,圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)嘉芙丽酒庄(Chateau la Gaffeliere)便是其中之一。

嘉芙丽酒庄红葡萄酒强劲有力,口感丝滑又不失优雅与精致,带有活泼的果味和矿物质风味,表现相当抢眼,频揽帕克团队(Robert Parker Team)及詹姆斯·萨克林(James Suckling)等酒评家90分以上的好评。继以往年份的优秀表现后,2019年嘉芙丽酒庄红葡萄酒又获得了帕克团队和尼尔·马丁(Neal Martin)95-97分及詹姆斯·萨克林95-96分的赞赏。这款佳酿现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线!

RP95-97分,圣埃美隆一级B等嘉芙丽2019期酒发售

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 从1705年至今,嘉芙丽酒庄一直由马列-贺格福(Malet Roquefort)家族掌管,该家族致力于将其打造成一座出产优质美酒的名庄。

2. 1955年,酒庄被评选为圣埃美隆一级酒庄,并在此后的多次评级中榜上有名。在最新的2012年圣埃美隆分级榜单中,嘉芙丽酒庄依旧在列,被评为一级B等,由此可见其所酿葡萄酒稳定且突出的品质。

3. 嘉芙丽酒庄的葡萄园位于欧颂酒庄(Chateau Ausone)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)之间的“黄金三角”位置,风土优越。

4. 为保留风土的独特性,酒庄将不同地块的葡萄果实分开发酵。发酵结束之后,葡萄酒通过重力作用进入到酿造车间下方的酒窖中进行陈酿。正牌葡萄酒还将在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成14-16个月。

5. 这款酒获得了帕克团队和尼尔·马丁95-97分及詹姆斯·萨克林95-96分的肯定,表现亮眼。

名家点评:

帕克团队 95-97分

2019年嘉芙丽酒庄红葡萄酒颜色深浓,介于紫红色与石榴红色之间,明快而清新的成熟黑李子、碎黑莓和温热的黑樱桃香气撩人心弦,些许薰衣草、八角茴香、花椒和芳香的泥土气息萦绕其中。酒体中等至饱满,口中弥漫着充满活力的黑色水果味道,伴随着大量脆爽而活泼的风味,单宁柔顺,风格清新,余味带有一丝矿物质的气息。不可抗拒的美味!

詹姆斯·萨克林 95-96分

这是一款口感圆润的红葡萄酒,单宁柔顺而充沛,与酒液完美融合。酿造精良。其酒体中等,果香馥郁,口感后段颇为耐嚼,十分紧致,余味精致美妙。

尼尔·马丁 95-97分

2019年嘉芙丽酒庄红葡萄酒是一款风格独特、值得肯定的圣埃美隆佳酿。酒中散发出一些非典型性的高级香气,美妙、鲜明且集中,带有大量复杂的水果气息。其酒体中等,单宁柔顺,酸度精致,极其和谐,如天鹅绒般的质地中掩藏着酒款的架构,余味十分悠长。1961等古老年份的佳酿是嘉芙丽的传奇年份,而2019年份葡萄酒可以与它们比肩,是我品尝过的最好的嘉芙丽。出色!

酒庄故事:

马列-贺格福家族3个世纪的坚守

嘉芙丽酒庄地处圣埃美隆产区南部,有着悠久的历史,据有关资料记载,酒庄所在的土地早在高卢-罗马时期便已开始种植葡萄。

到了1705年,嘉芙丽酒庄被路易二世·马列-贺格福(Louis II de Malet Roquefort)接手,并在此后3个多世纪的岁月中一直由马列-贺格福家族掌管。

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嘉芙丽酒庄风光(图片来源:www.chateau-la-gaffeliere.com)

1955年,在马列-贺格福家族的苦心经营下,嘉芙丽酒庄被评选为圣埃美隆一级酒庄,当时酒庄的名字还是“Chateau la Gaffeliere-Naudes ”。在最新的2012年圣埃美隆分级榜单中,嘉芙丽酒庄依旧在列,被评为一级B等,由此可见其所酿葡萄酒稳定且突出的品质。

风土多样,精耕细酿

嘉芙丽酒庄的葡萄园位于欧颂酒庄和柏菲酒庄之间的“黄金三角”位置,占地超过32 公顷,其中22公顷的园地属列级,用于酿造正牌酒。酒庄的葡萄园共分为三部分,分别位于不同的地方,土壤类型各不相同。

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嘉芙丽酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-la-gaffeliere.com)

位于石灰岩高地的葡萄园海拔为90米,园内的土壤主要为黏土、绿色泥灰岩和石灰岩。位于山坡处的土壤朝向南至西南方向,拥有良好的光照条件和排水条件,底土为富含矿物质的黏土,能调节土壤中的水分含量。位于坡脚处的葡萄园则坐落于深厚的碳酸盐沙土之上,这种土壤较为易碎,种植于其上的葡萄植株需要更为精细的人工管理以培育出精细度极佳的葡萄。

目前,酒庄的葡萄园内共种植了75%的梅洛(Merlot)和25%的品丽珠(Cabernet Franc)。根据植株间的不同种植密度,葡萄园工作人员采取单居由式(Single Guyot)或双居由式(Double Guyot)的剪枝方式,修剪下来的枝条被留在地上,作为有机肥料使用。为了鼓励葡萄园内生物多样性的发展,降低土壤流失率,葡萄树队列之间还保留着杂草或野花等天然植被。此外,葡萄园管理者会对葡萄树进行适当的疏叶和绿色采收,以使葡萄果实能充分接收光照,从而达到完美的成熟度。

RP95-97分,圣埃美隆一级B等嘉芙丽2019期酒发售

嘉芙丽酒庄酿造车间(图片来源:Chateau La Gaffeliere)

葡萄成熟后会由人工进行采摘,并装进小板条箱里及时运往酿造车间。酿造车间在2013年经过彻底翻新,目前配备有20个紫色的倒锥形不锈钢发酵罐,这些发酵罐带有温控装置,能使酒液在适宜的温度下进行发酵。被送至酿造车间的葡萄串会在冷藏库中存放一晚,第二天早上,酿酒葡萄经机械去梗和光学筛选后进入发酵流程。为保留风土的独特性,酒庄将不同地块的葡萄果实分开发酵。发酵结束之后,葡萄酒通过重力作用进入到酿造车间下方的酒窖中进行陈酿。正牌葡萄酒还将在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成14-16个月。

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嘉芙丽酒庄橡木桶(图片来源:Chateau La Gaffeliere)

一路走来,嘉芙丽酒庄始终坚守初心,巧妙结合传统工艺与现代技术,年复一年地酿造出充分反映圣埃美隆风土特色的葡萄酒。(文/Sylvia)

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