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JL94-96分,高分低产,色丹迪美2019期酒发售

2019 Chateau Certan de May de Certan Released
Wednesday, July 08, 2020 4:41:15 PM    红酒世界网
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摘要: 2019年色丹迪美酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2019 Chateau Certan de May de Certan is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

说起波尔多的明星子产区,波美侯(Pomerol)不可不提。波美侯位于波尔多右岸,虽然面积很小,也没有官方的分级制度,但是这里却孕育了“波尔多酒王”帕图斯酒庄(Petrus)、车库酒先锋里鹏酒庄(Le Pin)和实力雄厚的老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)等名庄,实力不容小觑。今天我们要介绍的主角——色丹迪美酒庄(Chateau Certan de May de Certan)同样来自这里。

多年来,色丹迪美酒庄红葡萄酒品质稳定,富有表现力,曾多次获得酒界权威人士的高分好评。其2019年份期酒也获得了杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)等酒评家的高分好评。目前,这款酒已分别在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

JL94-96分,高分低产,色丹迪美2019期酒发售

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年色丹迪美酒庄红葡萄酒分别获得了杰夫·里弗《酒窖情报》和《葡萄酒爱好者》94-96分,以及詹姆斯·萨克林94-95分的高分好评,优秀品质看得见。杰夫·里弗(Jeff Leve)还赞叹道,“如果你想感受比这款酒更芬芳的花香,只能去花店了!”

2. 酒庄酿酒顾问让-克劳德·贝汝艾(Jean-Claude Berrouet)是帕图斯酒庄前酿酒师,经验丰富且酿酒技术精湛。他还获得了葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖(Winemakers' Winemaker Award)。

3. 色丹迪美酒庄位于波美侯高地(Pomerol Plateau),葡萄园风土条件优越,周围名庄林立,得天独厚的风土条件为出品优质佳酿奠定了坚实的基础。

4. 葡萄园面积仅约5公顷,加之酒庄团队对酿酒葡萄的严格挑选,色丹迪美酒庄红葡萄酒产量很低,量少质优,成酒风味丰富复杂,口感强劲又不失优雅,兼具结构感和清新个性,同时也拥有不错的陈年潜力。

名家点评:

杰夫·里弗《酒窖情报》:94-96分

如果你想感受比这款酒更芬芳的花香,只能去花店了!这款酒是色丹迪美酒庄出品的最迷人的酒款之一。该酒风格华美诱人,口感丝滑,回味悠长。这款酒注定让人沉迷,其风味持久度、复杂度和纯净个性使其品质更上一层楼。

《葡萄酒爱好者》:94-96分

这款酒出自位于波美侯高地的知名葡萄园之一。酒款奔放且丰富,展现出大量黑醋栗的风味,单宁醇厚,陈年潜力巨大。

詹姆斯·萨克林:94-95分

这是一款诱人的红葡萄酒,带有黑莓、核桃和榛子的香气和风味。其酒体饱满,单宁坚实,余味充盈着水果气息。2019年份色丹迪美是一款风格内敛、表现出色的佳酿。

酒庄故事:

色丹迪美酒庄的历史与来自苏格兰的迪美(de May)家族息息相关。他们在中世纪时期移居法国,并于16世纪获得了法国王室赏赐的一片庄园。18世纪时,该庄园开始出产葡萄酒。

法国大革命后,酒庄的葡萄园被分割,迪美家族保留了约5公顷左右的葡萄园,而其余的大部分土地逐渐发展成为了如今的老色丹酒庄。当时这片葡萄园被称为“小色丹(Petit Certan)”,后来迪美家族才结合家族名将酒庄更名为“Chateau Certan de May de Certan”,并一直管理至1925年,而后酒庄易主巴鲁(Barreau)家族。如今,酒庄的联合所有人兼总监让-吕克·巴鲁(Jean-Luc Barreau)精心管理着酒庄,他倾注了大量心血,为的是打造优质葡萄酒,并将家族传统不断延续。

JL94-96分,高分低产,色丹迪美2019期酒发售

图片来源:www.moueix.com

色丹迪美的葡萄园位于极负盛名的波美侯高地上,毗邻老色丹酒庄和帕图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)等名庄,风土优越。园内土壤以黏土和砾石为主,梅洛(Merlot)在这里大放异彩,占据了70%的园地,此外园内还种有25%品丽珠(Cabernet Franc)和5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均树龄为35年。

JL94-96分,高分低产,色丹迪美2019期酒发售

图片来源:www.moueix.com

让-吕克·巴鲁深知家族所拥有的约5公顷葡萄园极为珍贵,因此,他邀请了著名酿酒师让-克劳德·贝汝艾作为酒庄的酿酒顾问。贝汝艾是帕图斯酒庄前酿酒师,他曾为这一世界知名酒庄工作了40余年,积累了非常丰富的经验。值得一提的是,他获得了葡萄酒大师协会于2018年颁发的葡萄酒酿酒师大奖,可见其酿酒造诣之深。让-吕克·巴鲁与贝汝艾通力合作,为色丹迪美倾注全部心血,只为打造出能够展现园中风土的优质葡萄酒。

JL94-96分,高分低产,色丹迪美2019期酒发售

色丹迪美酒庄酒窖(图片来源:www.moueix.com)

在贝汝艾的指导下,酒庄所有的酿酒葡萄均由人工采摘。采摘结束后,酿酒团队对酿酒葡萄严格挑选,并采用传统方法进行葡萄酒的酿造。通常,色丹迪美酒庄红葡萄酒会被置于橡木桶(80%为新桶)中陈年16-20个月,酒庄团队会依据年份特质制定最适宜的陈酿方案。(文/Laura)

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本文标签: 葡萄酒      波尔多期酒     
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