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让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

2019 Chateau Grand-Puy-Lacoste Released
Thursday, July 09, 2020 8:54:37 AM    红酒世界网
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摘要: 拉古斯酒庄曾连续8年位居伦敦国际葡萄酒交易所发布的“波尔多最具性价比酒款”榜单之首,人气超凡。目前,2019年拉古斯酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员商城以及红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: In terms of what are expected to be the best value wines, Pauillac Fifth Growth Chateau Grand-Puy-Lacoste once led the pack for 8 consecutive years. Now, It's 2019 En Primeur is available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

1855五级庄拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)出产的葡萄酒多年来频频获得权威酒评家们的好评。据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)历年的期酒调查显示,拉古斯酒庄曾连续8年位居“波尔多最具性价比酒款”榜单之首,人气超凡,是众多葡萄酒爱好者领略名庄风范的上佳之选。

2019年拉古斯酒庄红葡萄酒延续了以往的优秀表现,获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)94-95分、让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)97分、尼尔·马丁(Neal Martin)及杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)95-97分的好评,这款佳酿现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 据伦敦国际葡萄酒交易所历年的期酒调查显示,拉古斯酒庄曾连续8年位居“波尔多最具性价比酒款”榜单之首,人气超凡,是众多葡萄酒爱好者领略名庄风范的上佳之选。

2. 拉古斯酒庄在1855分级中位列五级庄,历史悠久,佳酿迭出,现与“超二级庄”宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)同归波利(Borie)家族所有。

3. 葡萄园风土条件优越,园内土壤以砾石为主,混合着少量沙土和黏土,排水性良好,能够迫使葡萄树深深地扎根于土壤之中,从而汲取更多的营养物质和水分。此外,这种土壤还具有良好的吸热储热能力,能为葡萄的生长提供足够的热量。

4. 拉古斯酒庄坚持酿造反映风土特征的葡萄酒。酒庄置有43个容量不等的温控发酵罐,用于单独发酵来自不同地块的葡萄,以最大程度地保留每个地块的风土特色。

名家点评:

詹姆斯·萨克林 94-95分

这款酒单宁丰富耐嚼,结构紧实,入口柔顺,具有不错的浓郁度,美妙迷人。其酒体饱满,口感紧致有嚼劲,是一款富有活力、风味集中的拉古斯。2019年份的架构比2018年份更为精细,但风格较为严肃。

尼尔·马丁 95-97分

2019年拉古斯酒庄红葡萄酒呈深邃的紫红色,起初香气稍显内敛,静待15-20分钟后,迷人的黑莓、覆盆子、破碎的紫罗兰和铅笔屑的气息扑面而来,香气集中且夹杂有一丝矿物质的气息。其酒体适中,单宁精良,与以往强劲、单宁紧致的拉古斯不同的是,2019年份的这款酒更为优雅、平易近人,但仍然具备这座波雅克(Pauillac)酒庄的基因。

杰夫·里弗《酒窖情报》 95-97分

黑醋栗、花朵、雪松、雪茄茄衣和黑醋栗酒的香气层层交织。其酒体饱满,入口圆润,风味集中,华美而富有深度,带有甜美多汁的黑醋栗酒与黑莓的风味,单宁成熟,收尾展现出纯净的果味和以及波雅克葡萄酒的结构感。

酒庄故事:

拉古斯酒庄位于波尔多左岸的波雅克产区,历史悠久。它源于16世纪波雅克村北部一个名叫大普伊(Grand-Puy)的酒庄,酒庄当时的主人为波尔多议会成员吉罗(M. de Guiraud)先生。1750年,大普伊酒庄出售了部分园地,这些园地后来归杜卡斯庄园(Chateau Grand-Puy Ducasse)所有,而余下的部分则发展成为拉古斯酒庄。吉罗先生去世后,拉古斯酒庄由他的后人继承,酒庄也几经更名。19世纪,彼时酒庄所有者圣·吉伦斯(Saint Guirons)的女儿嫁给弗朗索瓦·拉科斯特(Francois Lacoste)先生,弗朗索瓦·拉科斯特的姓氏“Lacoste”而后也加入到酒庄名中。弗朗索瓦的儿子皮埃尔-弗雷德里克(Pierre-Frederic)于1844年继承该酒庄,在他的管理下,拉古斯酒庄在1855分级中获评五级庄。

让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

图片来源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com

时光流转,拉古斯酒庄现由波尔多著名酿酒世家——波利家族掌管,该家族还拥有“超二级庄”宝嘉龙城堡等酒庄。1978年,让-尤金·波利(Jean-Eugene Borie)从拉古斯时任庄主雷蒙德·杜宾(Raymond Dupin)手中买下这座酒庄,随后将酒庄交由其子弗朗索瓦-泽维尔·波利(Francois-Xavier Borie)管理。弗朗索瓦对酿造美酒充满热情,且经验丰富,从父亲手中接过指挥棒后,他对酒庄进行了全面革新,如更新酿酒设备、翻新城堡和重新种植葡萄树等。在波利家族的精心照料下,拉古斯酒庄酿造的葡萄酒品质也不断攀升。

让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

拉古斯酒庄建筑(图片来源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)

拉古斯酒庄占地90公顷,其中58公顷为葡萄园。园内的土壤以砾石为主,混合着少量沙土和黏土。砾石排水性良好且较为贫瘠,能够迫使葡萄树深深地扎根于土壤之中,从而汲取更多的营养物质和水分。此外,这种土壤还具有良好的吸热储热能力,能为葡萄的生长提供必要的热量。园内共种植有75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)及5%品丽珠(Cabernet Franc)。自1978年被波利家族收购以来,园内的葡萄树都经过重新种植,目前葡萄树的平均树龄为38年,种植密度为10,000株/公顷。

让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

采摘葡萄(图片来源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)

拉古斯酒庄一直致力于精细的葡萄园管理。在过去二十年间,葡萄园内化学物质的使用量减半,且在十年前就停止使用杀虫剂。此外,酒庄还通过人工松土和杜绝使用除草剂等方式来保护土壤。不仅如此,酒庄还坚持绿色采收(Green Harvest),将葡萄产量控制在每公顷4,000-4,500升,以确保果实品质。值得一提的是,每年的采收期,拉古斯酒庄都会邀请同一支来自西班牙的团队来采收葡萄,这些长期合作、富有经验的采摘农确保了只有最优质的葡萄才能进入酿酒环节。

让-马克97分,五级庄拉古斯2019期酒发售

拉古斯酒庄酒窖(图片来源:www.chateau-grand-puy-lacoste.com)

拉古斯酒庄坚持酿造反映风土特征的葡萄酒。酒庄置有43个容量不等的温控发酵罐,用于单独发酵来自不同地块的葡萄,以最大程度地保留每个地块的风土特色。葡萄在28℃的环境下进行8-10天的酒精发酵,期间酒庄还会适当淋皮(Pump Over),以轻柔地萃取出足够的单宁、颜色和风味物质。随后,酒液会经过10天左右的浸渍,再进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),从而柔和酒液酸度、提高稳定性,使其口感更加圆润顺滑。接着,酒液会在法国橡木桶中陈酿16-18个月,其中新桶比例为2/3,剩下的1/3为使用过一次的旧橡木桶。熟成过程中,酒庄工作人员每3-4个月会进行一次倒罐(Racking)。(文/Sylvia)

更多信息内容,请查看2019年份波尔多期酒追踪专题

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