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2019玛歌 | 10年代又一优秀年份

Chateau Margaux 2019 Vintage: An Excellent Vintage in the Last Decade
Tuesday, April 28, 2020 10:00:51 AM    红酒世界网
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摘要: 2019年玛歌酒庄红葡萄酒品质优异,有望跻身酒庄10年代卓越酒款之列。
ABSTRACT: For Chateau Margaux, 2019 is an excellent vintage and one of the most precious vintages in the last decade.

作为1855一级名庄,玛歌酒庄(Chateau Margaux)承载了辉煌历史,出产的葡萄酒从17世纪开始便广受酒界认可,曾令美国开国元勋托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)和“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(Margaret Thatcher)等名流权贵赞不绝口。

2019玛歌 | 10年代又一优秀年份

玛歌酒庄建筑(图片来源:Chateau Margaux)

进入21世纪后,经过历史长河沉淀的玛歌酒庄红葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)愈加迷人,拥有融合优雅感、力量感、清新感、复杂度和浓郁度的独特气质,常获帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等权威酒评家95分以上、乃至接近满分的赞誉。

2019玛歌 | 10年代又一优秀年份

玛歌酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

目前,酒庄最新的2019年份也已完成发酵,并在酒庄全新的地下酒窖中静静陈酿,耐心等待着市场的检验。与此同时,玛歌酒庄第一时间分享了其2019年份的最新信息。

玛歌酒庄2019年份状况

2019年目前是全球有气候记录以来最炎热的年份之一,法国全年平均气温高达13.7℃,超出常年1.1-1.2℃。历经温和干燥的冬季后,玛歌酒庄的葡萄藤在3月29日至4月4日期间陆续冒芽抽枝,为结出风味凝练的果实做好准备。春季,天公作美,葡萄藤在适宜的气温条件下茁壮生长,虽然4月底以及6月5日至18日之间雨水频繁,但万幸葡萄藤并没有遭遇霜霉病的突袭,顺利度过了花期,且始终保持非常良好的健康状况。紧接着,酒庄迎来了十分干热的夏季,高气压带来的晴朗天气一直持续到采收季,期间还遭遇了两次热浪,最热的一次更是创下玛歌(Margaux)产区39.9℃的高温纪录。在这样的条件下,葡萄完美成熟,且拥有十分浓郁集中的风味。

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玛歌酒庄葡萄园(图片来源:Chateau Margaux

这一年,玛歌酒庄先于9月2日至12日期间完成了白葡萄的采摘,随后在9月18日动身采摘红葡萄。中途,酒庄遭遇了阵雨天气的小插曲,但这对葡萄的健康状况毫无影响,也没有稀释果实的风味,反而帮助葡萄在较为凉爽的条件下放缓成熟的步伐,使其得以维持适当的酸度。最终,酒庄的采收工作于10月10日圆满结束。

在玛歌酒庄看来,2019年必然是个出类拔萃的年份,该年份的正牌酒与2015、2016、2018年份一样优秀,将跻身酒庄21世纪10年代的杰出酒款之列。除此之外,玛歌的副牌酒——玛歌红亭红葡萄酒(Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France)以及酒庄特别打造的白葡萄酒——玛歌白亭白葡萄酒(Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Bordeaux, France)也表现不俗。

2019年的玛歌佳酿

1. 玛歌酒庄红葡萄酒

作为玛歌的正牌酒,此酒的酿酒果实一直坚持优中选优的原则。2019年,总收成中只有37%的葡萄用于酿造正牌酒,其中,主打品种依然为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占比高达90%,其余的混酿品种则包括7%的梅洛(Merlot)、2%的品丽珠(Cabernet Franc)以及1%的味而多(Petit Verdot)。不同以往的是,除了特定园地所结的果实外,玛歌该年还创造性地加入了少许来自上查顿园(Haut du Jardin)的梅洛葡萄,以此来为酒液增添更多圆润口感。此外,2019年也是酒庄首个在全新地下酒窖设备中陈酿的年份,最终成酒令人期望。

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玛歌酒庄红葡萄酒(图片来源:www.chateau-margaux.com)

2. 玛歌红亭红葡萄酒

玛歌红亭红葡萄酒与正牌酒享有相同待遇,遵循一样严格的酿酒标准。2019年,经过精心筛选,只有27%的收成用于酿制这款副牌酒。2019年玛歌红亭采用76%的赤霞珠、19%的梅洛、3%的味而多以及2%的品丽珠进行调配,风格与正牌酒一脉相承,拥有与正牌酒相似的曼妙芳香,并具有均衡、圆润的口感和美妙的单宁结构,陈年潜力出色。

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玛歌红亭红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

3. 玛歌白亭白葡萄酒

这款酒诞生于19世纪,是梅多克(Medoc)1855列级庄中不为多见的白葡萄酒之一。从2009/2010年开始,酒庄对此酒的酿造技术进行了改良,并加大对其酿酒葡萄的筛选力度,使得该酒款年产量骤减,但品质有了质的飞跃。

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玛歌酒庄的长相思葡萄(图片来源:www.chateau-margaux.com)

玛歌白亭由100%长相思(Sauvignon Blanc)酿造而成,其2019年份芳香馥郁,风格清新优雅,口感精致而富有层次感,余味悠长,很容易让人联想到优异的2017年份。随着陈酿的继续进行,2019年玛歌白亭白葡萄酒还将发展出更浓郁复杂的风味和更柔顺的口感,无疑会是一款品质上乘的长相思白葡萄酒。

更多信息内容,请查看2019年份波尔多期酒追踪专题

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本文标签: 玛歌酒庄      2019年份     
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