酒款
龙谕酒庄

由热爱浇筑而成的中奥塔哥佳作:2020年瑞瓦黑皮诺

Sunday, November 26, 2023 9:00:14 AM    红酒世界网
点击次数:2622
摘要: 瑞瓦酒庄坐落在新西兰的中奥塔哥产区,出品的葡萄酒展现了当地的卓越风土。2020年瑞瓦酒庄黑皮诺葡萄酒在热情中发酵,于爱意里陈酿,品质优秀。

瑞瓦酒庄(Domaine Rewa)是一座位于新西兰中奥塔哥产区(Central Otago)的家庭式精品酒庄,专注于有机种植和生物动力法(Biodynamics),将酿酒技艺与陶艺艺术完美结合在一起。而这一切皆始于一段奇妙的良缘。

热情与幸运

酒庄创始人菲利帕·福尔贝(Philippa Fourbet)曾说:“比起生来富有,我宁愿生来幸运。”数年前,当她走进法国南部的一家陶艺作坊时,命运之轮悄悄转动,手工陶艺制品所展现的精湛技艺令她仿若坠入爱河。也是在那时,菲利帕邂逅了未来的丈夫——陶艺家杨尼克(Yannick),一段良缘正式开启,各自对于葡萄酒和陶艺的热情使两人一拍即合。

由热爱浇筑而成的中奥塔哥佳作:2020年瑞瓦黑皮诺

杨尼克和他的陶艺作品(图片来源:www.domainerewa.com) 

2010年,菲利帕前往中奥塔哥,买下一片占地5.5公顷的葡萄园,建立了自己的酒庄。为了纪念祖母,菲利帕将酒庄命名为“瑞瓦”。更幸运的是,葡萄园的顶部有一个平台,杨尼克也得以在此建立自己的陶艺工作室。在这里,葡萄酒与陶艺展开了灵魂般的碰撞。

自然风土与有机种植

中奥塔哥是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区,夏季炎热干燥,冬季寒冷。土壤主要由云母片岩(Mica Schist)和灰瓦岩(Greywacke)构成,矿物质含量高,非常有利于优质葡萄的栽培,结出的葡萄果实颗粒小、风味浓缩,由此酿造而成的葡萄酒风味浓郁,单宁结构良好。黑皮诺在中奥塔哥产区占主导地位,一些新西兰最为优质的黑皮诺葡萄酒频频诞生于此。

由热爱浇筑而成的中奥塔哥佳作:2020年瑞瓦黑皮诺

瑞瓦酒庄建筑(图片来源:www.domainerewa.com) 

瑞瓦酒庄一直致力于在葡萄园内实行生物动力法。受到儿时农场生活的影响,菲利帕坚持尊重自然的原则,不使用任何化学制剂,目前酒庄已获得新西兰Biogro有机认证。此外,酒庄内还种植着20多个品种的树木,多样的动植物为葡萄园提供了可喜的生物多样性,这些也在瑞瓦酒庄葡萄酒的酒标上展现得淋漓尽致。

由热爱浇筑而成的中奥塔哥佳作:2020年瑞瓦黑皮诺

图片来源:www.domainerewa.com 

庄主夫妇认为“越努力,越幸运。”在过去十年中,瑞瓦酒庄不断改进,在种植和酿造团队的帮助下,葡萄酒品质不断提升。如今,酒庄的葡萄酒年产量超过15,000瓶,其中包括单一园黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等。

2020年瑞瓦酒庄黑皮诺红葡萄酒

2020 Domaine Rewa Pinot Noir, Central Otago, New Zealand

由热爱浇筑而成的中奥塔哥佳作:2020年瑞瓦黑皮诺

(点击图片即可跳转购买) 

产区:新西兰 » 中奥塔哥

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:13.5%

容量:750ml

适饮温度:15-18℃

酒庄点评

馥郁的酒香中透着秋日落叶、森林地表、草药、香料和深色水果的气息,酒体中等至饱满,黑樱桃、黑莓的香气与深色矿物质、甘草、肉豆蔻和百里香的风味交织在一起,口感干爽而丰富,单宁成熟而坚实。(文/Adia)

声明:本文版权属于“红酒世界”,不得以任何形式转载和使用,对未经授权转载和使用的行为红酒世界保留追究相关法律责任的权利。下载“红酒世界App”,关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 黑皮诺      新西兰      中奥塔哥      瑞瓦酒庄     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
博芬智能酒柜
学红酒,下载红酒世界APP