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98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

Sunday, December 23, 2018 5:06:21 PM    红酒世界网
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摘要: 博卡斯特尔酒庄是罗伯特·帕克推崇的罗纳河谷顶级名庄,出品的葡萄酒酒体饱满,结构宏大,陈年潜力极佳。今天,红酒世界为大家推荐的是博卡斯特尔酒庄的旗舰酒款——博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒。

“无疑,博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)出产的红葡萄酒是南罗纳河谷(Southern Rhone)陈年潜力尤为优秀的,同时这家酒庄也出产着整个罗纳河谷(Rhone Valley)尤为独特、精致的葡萄酒。”罗伯特·帕克(Robert Parker)曾如此评价南罗纳河谷的老牌名庄——博卡斯特尔酒庄。

今天,我们就通过博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France)去探索这座品质名庄。

98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

帕克名作推荐的老牌名庄

在罗伯特·帕克在其名作《世界顶级葡萄酒酒庄全书》(The World’s Greatest Wine Estates)的罗纳河谷部分,第一个介绍、推荐的酒庄正是博卡斯特尔酒庄。

这座老牌名庄至今已经走过近500年的岁月,其历史最早能追溯至1549年。1909年,皮埃尔·塔米尔(Pierre Tramier)从博卡斯特尔家族(Beaucastel Family)手中购下酒庄,后来又将其传给他的女婿皮埃尔·佩兰(Pierre Perrin),酒庄也由此开启了它的新历程。

98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

图片来源:www.beaucastel.com

1953年,皮埃尔·佩兰之子雅克·佩兰(Jacques Perrin)接手酒庄,并推行了一系列改革措施,包括改良葡萄品种、优化害虫防治机制及引进新设备等,带领酒庄进入了崭新的发展阶段。

雅克·佩兰是一位颇具远见卓识的庄主,彼时当地其它的酒庄都舍弃了难以种植的慕合怀特(Mourvedre),唯独他发现了其价值所在,并不辞辛劳种植这个品种。正因如此,博卡斯特尔酒庄得以在以歌海娜(Grenache)为王的南罗纳河谷,用慕合怀特谱写出一段佳话。

近30年来,博卡斯特尔酒庄一直被认为是教皇新堡产区最伟大的酒庄之一。2014年,酒庄的第四代传人让-皮埃尔·佩兰(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩兰(Francois Perrin)同时获得英国知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)授予的“年度风云人物(Men of the Year)”荣誉称号。如今,博卡斯特尔酒庄在第五代传人——查尔斯·佩兰(Charles Perrin)及其兄弟姐妹们的管理下缔造着新的辉煌。

有机与生物动力法并驾齐驱

佩兰家族(Perrin Family)一直怀揣着对风土的敬畏之心去管理葡萄园。1950年,博卡斯特尔酒庄率先实行有机种植,在葡萄园内杜绝使用杀虫剂,也不用任何化学肥料,而是用羊粪和前一年的果渣混合制成的天然材料来增加土壤肥力。

1974年,博卡斯特尔酒庄开始推行生物动力法(Biodynamic),把土壤、葡萄树和园内动植物视为一个相关联的整体,维持生物多样性,并依据葡萄树的阴历生长周期选择合适的时间进行修枝、剪叶和采收等一系列工作,力求在最自然的状态下种植出充分展现风土独特性与真实性的葡萄果实。

致敬雅克·佩兰,仅优秀年份出产

1989年,教皇新堡产区葡萄生长期的天气十分理想。庄主让-皮埃尔和弗朗索瓦兄弟决定酿造一款特别的佳酿,以纪念他们的父亲。于是他们便以产量低、成熟度高且风味浓郁的老藤慕合怀特为主要酿酒葡萄,打造出酒庄的旗舰酒款——博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒。

98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

这款带有纪念性质的佳酿仅在优秀年份出品,年产量稀少。其酒体饱满,结构宏大,陈年潜力极佳,松露、矿物质、黑色水果及蓝色水果的馥郁芳香在口中层层铺展,展现出绝妙的纯净度与深度。

自问世至今,这款致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒已获得了罗伯特·帕克的5次满分盛赞,而且不少年份均得到了罗伯特·帕克95分以上的褒奖。今天介绍的2013、2014和2015年份的博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒便在高分之列。

2013年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

2013 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France

评分:【RP 96+分】【JS 98分】【JL 95分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

葡萄品种:慕合怀特、歌海娜、西拉、古诺瓦兹

国内现货价:¥4950(VIP会员享9折优惠价)

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詹姆斯·萨克林(James Suckling)98分

这款酒芳香无比,洋溢着蓝莓、黑莓和花朵的香气,其酒体饱满,单宁细腻,风味浓郁复杂却不失活泼的个性,余味伴有石头与香料的气息。古老的慕合怀特赋予了这款酒一份优雅感。此外,它拥有绝佳的深度,现今已适饮,余韵可持续数分钟之久。在此年份里,这无疑是一款令人惊艳的致敬雅克佩兰教皇新堡葡萄酒。(品评时间:2016年10月)

帕克团队(Robert Parker Team)96+分

2013年份的致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒褪去了橡木桶带来的大部分“婴儿肥”,野性十足。这款酒由60%的慕合怀特、20%的歌海娜以及20%的西拉(Syrah)与古诺瓦兹(Counoise)混酿而成,产量稀少,黑色水果、蓝色水果、森林植被、烟熏、泥土以及皮革的浓郁风味层层铺开,伴随着美妙的矿物气息。酒款色泽深浓,酒体饱满,风味凝练集中,余味带有显著的单宁感,陈年潜力可达20-30年。(品评时间:2015年10月)

2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

2014 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France

评分:【RP 97+分】【JL 96分】【Vinous 93-95分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

葡萄品种:慕合怀特、歌海娜、西拉、古诺瓦兹

国内现货价:¥4550(VIP会员享9折优惠价)

98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

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帕克团队 97+分

2014年致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒的品质让我感到震惊,我实在找不到拥有相似的深度、浓郁度与集中度的2014年份葡萄酒。这款酒色泽深浓,散发着烘烤草本和甘草的迷人气息,层层黑色水果与蓝色水果的浓郁风味萦绕口腔,质地顺滑,口感醇厚,酒体饱满。佩兰家族倾注无数心血打造出如此一款美酒,我们应该向其致敬。酒款继续陈年4-6年后进入适饮期,此后的20年间亦会有出色的表现。(品评时间:2016年10月)

2015年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒

2015 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France

评分:【RP 98分】【WS 98分】【JL 98分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

葡萄品种:慕合怀特、歌海娜、西拉、古诺瓦兹

国内现货价:¥4650 (VIP会员享9折优惠价)

98分博卡斯特尔,仅优秀年份出产,帕克盛赞的教皇新堡佳酿

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帕克团队 98分

2015年致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒结构宏大而又丝毫不显厚重,敢问世上有几款酒能做到这一点呢?这款酒以蔓越莓风味为主导,丰富的香料味在口中层层铺展,单宁充沛却毫无紧涩之感,余味悠长,几乎觉察不到任何灼热感,实为惊艳!(2017.11.01)

罗伯特·帕克曾经称“罗纳河谷一直都生产着令人兴奋的绝佳葡萄酒”,这款致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒无疑是其中的典范。如果你不愿错过如此佳酿,欢迎进入红酒世界会员商城进行选购。

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