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如果是对于普通的葡萄酒来说，一般在装瓶后的5年内就必须饮用，否则葡萄酒就过了适饮期，虽然没有变质，但是风味、口感等都会变差。如果是顶级葡萄酒，几十年的陈酿潜力并不是什么问题。
所以，1997年的加州葡萄酒放到现在还能不能喝，取决于葡萄酒本身的陈年潜力，也取决于葡萄酒自身的储存条件。
加利福尼亚州是美国最重要、面积最大的产酒区，酿酒历史可追溯至150年前。虽然经过了20世纪前半叶的萧条，但1976年的巴黎品酒会上，加州葡萄酒击败了来自法国的名庄酒…
加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度，许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州霞多丽（Chardonnay）常常通过苹果乳…
加利福尼亚州是美国最大、最重要的葡萄酒产区，全美葡萄酒超过八成是在加州生产的。不仅如此，全美200多个AVA产区中，有138个位于加州。
加州葡萄酒口感复杂，有着极其显著的果味，世界各地的葡萄酒迷已将这种特征认定为加州葡萄酒的特别风味。这种特别风味得益于加州完美的地理条件。首先，加州漫长、光照…
2015年冬季雨量很大，土壤储存了一定的水分，能保证葡萄的生长。2016年春季温暖，但不像西班牙的雪利酒（Sherry）产区，加州葡萄园中并没有滋生霉菌。今年早些时候，曾有…
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