酒商香槟(Maisons Champagne)中的“Maisons”本义为大厦,在这里指大品牌香槟。目前市面上大多数香槟都属于酒商香槟,比如酩悦、凯歌、巴黎之花、堡林爵等。这些大品牌香槟知名度高,产量大且购买便捷,不管是奥斯卡晚宴还是王室盛典,你都能瞧见它们的身影。
大品牌香槟酒庄购买别人种植的葡萄酿酒,葡萄选购范围遍及整个香槟区。它们擅长将不同子产区不同年份的香槟混酿,而目的就是酿造出风格一致的香槟,年复一年,周而复始。
一般来说,在香槟酒标中,总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证,但偶有例外。1. NM = Negociant Manipulant,即香槟酒商。NM是指自己不种植葡萄,而从葡萄…
香槟的生产商一般分3种:大酒商(Maison)、酿酒合作社(Cooperative)和小农香槟(Vigneron)。
在香槟在香槟酒标上,总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证,分别是: 1. NM = Negociant Manipulant,即香槟酒商 NM是指自己不种植葡萄,而从葡萄农那…
酒商香槟(Maisons Champagne)中的Maisons本义为大厦,在这里指大品牌香槟。目前市面上大多数香槟都属于酒商香槟,比如酩悦、凯歌、巴黎之花、堡林爵等。这些大品牌香槟…
根据出产商的不同,香槟可分为酒商香槟(Maisons Champagne)、合作社香槟(Cooperatives Champagne)和酒农香槟(Grower Champagne)三大类。