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一、训练你的味觉；
二、学习重要的葡萄酒产区；
三、学习正确地斟酒和上酒；
四、丰富自己的实践经验；
五、学习葡萄酒课程，取得相关证书；
六、学习其他的葡萄酒知识。
对葡萄酒行业有所了解的人可能都知道业内的两大头衔：葡萄酒大师（Master of Wine，简称MW）和侍酒师大师（Master Sommelier，简称MS）。葡萄酒大师和侍酒师大师都源自英…
轩尼诗李察由费尔沃家族中第七代调配大师颜费尔沃（Yann Fillioux）先生精选最陈年最稀有的生命之水谱合陈酿而得。它们大部分来自于大香槟区最好的葡萄园，一小部分…
如今，白诗南葡萄酒越来越受收藏者的青睐。越来越多的酿酒师开始寻求卢瓦尔河谷的葡萄品种，重新遵循生物动力法（Biodynamics）的传统来酿造葡萄酒。他们在酿酒时不再…
简单来说，侍酒师，重点是侍，也就是服务。而品酒师，重点在品。在国外的高级餐厅和顶级俱乐部，侍酒师这个职业很早就开始盛行，他们有着极高的社会地位。
截至2016年5月，通过侍酒师大师协会（Court of Master Sommeliers）认证的侍酒师大师一共有230位。侍酒师大师协会1977年成立于英国，后在美国发扬光大，学员要经历四个…
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