波尔多的红葡萄酒的质量将很大程度上取决于秋季的天气。与以往的采收季相比,梅洛(Merlot)等葡萄品种的酸度尤其低,这意味着这些葡萄需要比以往更 晚采收,以达到完美的成熟度和平衡性。如果10月份天气变得更加凉爽,并有雨水降临,那些选择较晚采收葡萄的生产商将获得丰厚的回报。然而,如果接下来的 几周内无降雨,梅洛葡萄将处于危险中。今年的味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc)也较往年更晚熟。因此,2016年份的红葡萄酒也许会缺少成熟度。总之,如果2016年份的葡萄能够完全成熟,并积累足够的酸度,其将具有馥 郁的口感和较长的陈年潜力。
据波尔多(Bordeaux)葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫奎尼(Gavin Quinney)最近的波尔多年份报告显示,2016年波尔多产区葡萄酒产量达到5.77亿升相当于7.7亿瓶…
波尔多的2016年春季潮湿,夏季干燥,采收季凉爽。2016年的花期是2005年至今最好的一个花期。这一年份也是近年来的最佳年份之一,葡萄产量大,同时质量优,葡萄酒风味极…
可以确认,2016年份是一个非常伟大的年份,从某些层面上来说,2016年可能略胜于2015年。2016年份表现最突出的小产区是位于上梅多克(Haut-Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Sai…
波尔多的红葡萄酒的质量将很大程度上取决于秋季的天气。与以往的采收季相比,梅洛(Merlot)等葡萄品种的酸度尤其低,这意味着这些葡萄需要比以往更 晚采收,以达到完…
今年波尔多期酒品鉴周如此热闹的原因,当然要归功于葡萄酒的质量。2016年里波尔多的天气状况虽然几经波折,但是最终结果却令人分外惊喜。波尔多许多生产商都将2016年…
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