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阿玛罗尼葡萄酒怎么特殊了?

阿玛罗尼的主要酿酒品种为科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)。它是采用自然风干的葡萄进行发酵酿造而成的,所以酿造同样多的葡萄酒,阿玛罗尼所需要的葡萄是酿造普通葡萄酒的2倍多。因此,阿玛罗尼葡萄酒酒体非常饱满,风味浓郁,酒精度非常高,是意大利酒精度最高的葡萄酒,该葡萄酒还会散发一些巧克力、黑朗姆和皮革等风味。

参考资料: 科维纳
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