宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)坐落在圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,位列圣埃美隆一级B等酒庄,现在由莫意克(Moueix)家族掌管。酒庄近些年来不断出产高品质葡萄酒,其2022年份期酒更是获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)给出的高分评价。目前,这款期酒已在红酒世界会员商城与红酒世界香港商城上线!
(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)
酒款亮点:
1.这款酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)97-99分和《醇鉴》(Decanter)98分的高分好评。宝雅酒庄红葡萄酒近年表现优异且稳定,其2015年份酒款曾获詹姆斯·萨克林的满分盛赞。
2.宝雅酒庄葡萄种植历史悠久,在1955年圣埃美隆产区评级中就已被评为一级B等酒庄,目前由坐拥众多名庄的让-皮埃尔·莫意克公司(Etablissements Jean-Pierre Moueix,简称JPM公司)掌管。
3.宝雅酒庄的葡萄园坐落于圣埃美隆著名的石灰岩高地的最高处,坐拥优质风土,此处通风性佳,较少受霜冻或炎热天气的影响。酒庄对葡萄园实行类似有机种植的“理性种植法(Culture Raisonnee)”,并根据不同年份的天气状况对种植方式作出相应的调整,以获得高品质的酿酒葡萄。
4.酿酒葡萄被人工采收至酿酒车间后,会经历光学机器和人工两道筛选,然后置入可控温的混凝土罐和不锈钢罐中进行发酵,完成发酵的酒液又会在新桶比例为50%的法国橡木桶中陈酿16-18个月。历经精雕细琢,宝雅酒庄红葡萄酒既有优雅、精致的特性,又不失强劲深邃,层次感极佳,能给饮用者带来十分愉悦的品鉴体验。
宝雅酒庄(图片来源:belairmonange.com)
名家点评:
詹姆斯·萨克林:97-98分
这款酒散发出大量的摩卡、红色水果、榛子、坚果、野草莓和紫罗兰的香味,酒体饱满,口感多汁,细腻的单宁均匀分布于味蕾,质地柔软,丰富多汁的余韵优雅而悠长。此酒采用98%的梅洛(Merlot)和2%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。
杰夫·里弗《酒窖情报》:97-99分
此酒颜色深浓,散发着花香、甘草、李子、意式浓缩咖啡和巧克力樱桃的香气,其口感在浓度、强度、丰富度和新鲜度之间保持着理想的平衡,入口柔软、细腻、新鲜,且充满活力,持久的余味中充斥着碎岩石、石头、白垩土和明快新鲜的红色水果风味,最后还带有一丝留兰香的味道。这款酒混合了98%的梅洛和2%的品丽珠。采收于9月8日至9月20日进行。适饮时间2027年至2055年。
《醇鉴》:98分
成熟的黑色水果和紫色花朵的芳香扑鼻而来,纯净而强烈。带有成熟水果风味,同时有冷冽的矿物质单宁提供新鲜感和结构感。甘草的味道给人一种额外的矿物质感、风土感和新鲜感。在某种程度上这款酒仍然很收敛,但非常精致和纯粹,平衡良好。其华丽的风土标志和白垩质感是如此地令人垂涎,具有潜在的陈年潜力。此酒的酿酒葡萄于9月8日至20日采收。
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