关于“多明尼克城堡红葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款综述
多明尼克城堡坐落在圣埃美隆和波美侯产区的交界处,紧邻白马、飞卓、康赛扬等名庄,风土条件优渥,在1955年圣埃美隆首次分级中成功被评为列级庄。为了精准地打造出风格优雅且颇具张力的葡萄酒,酒庄将不同地块、不同品种的葡萄果实分别置于22个温控不锈钢罐中进行发酵,再进行调配。2024年的此酒洋溢着红色水果、血橙、薄荷、肉桂和摩卡的香气,酒体适中,质地如奶油般细腻,果味明快,酸度清新,单宁爽脆,余味柔顺并伴有丝丝海盐气息。