Battenfeld-Spanier Hohen Sulzer Riesling Trocken, Rheinhessen, Germany

巴顿菲尔-斯帕尼尔霍亨苏尔泽雷司令干白葡萄酒

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散发着生榛子、新鲜磨制的玉米粉以及杏仁核和苹果核的氰化物般微妙气息。其口感兼具油润感与细腻奶油质感，同时融合上述辛辣感，幸运的是被清新但略带苦味的金桔、橙子和柠檬平衡，因此即便仅有4克残留糖分，也避免了明显的干涩感，尽管酒精度接近13.5%，却呈现出纤细且无热感的特质。低音调的榛子、南瓜和碎石余韵在令人满足的持久回味中持续存在。部分品鉴者可能认为此酒沉郁或稍显严厉，但若在接下来的3-4年内谨慎搭配餐食，我确信它将产生令人着迷的协同效果。奥利弗·斯潘纳——关于其独特酒庄和酿造方法的详细信息，请参阅我发表在第185期的报告——截至2009年11月3日才完成采摘，为优化成熟度预留了整整一个月时间。正如他们在酒庄所做的那样，斯潘纳与妻子卡罗琳·吉洛特团队坚持不装瓶非干型葡萄酒，而是将残留糖分超过9克的酒款进行调配。斯潘纳是众多德国雷司令种植者之一，他用英语表示自己正在。但说起来容易做起来难——如果一个人被这些目标吸引——在这方面，斯潘纳并非唯一一位我遇到的雄心勃勃的德国种植者，其看似次级的酒款在我看来比他的大酒窖更符合他所宣称的理想。.