关于“多明尼克城堡红葡萄酒(Chateau La Dominique, Saint Emilion Grand Cru, France) ”的酒款综述
多明尼克城堡坐落在圣埃美隆和波美侯产区的交界处,紧邻白马、飞卓以及康赛扬等名庄,风土条件优渥,在1955年圣埃美隆分级中成功被评为列级庄。为了精准地打造出风格优雅且颇具张力的葡萄酒,酒庄将不同地块、不同品种的葡萄果实分别置于22个温控不锈钢罐中进行发酵,再进行调配。其2020年份散发出深色水果气息,并拥有矿物质的气息,隐约间夹带咸鲜风味。其酒体中等至饱满,单宁成熟厚重,且富有颗粒感,口感紧实,拥有绵长余味,令人回味。