在葡萄园的日常管理中，剪枝是必不可少的一项操作。但你知道剪枝对葡萄藤有什么作用吗？阅读全文>>

酿造桃红葡萄酒有多种方法，包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗？这种葡萄酒又会呈现怎样的风格？阅读全文>>

品鉴了1,000多款2019年份波尔多期酒后，詹姆斯·萨克林综合价格、品质和市场表现评出了他心目中10款最具性价比期酒。阅读全文>>

近些年来，用蛋形混凝土发酵罐酿酒成为了一种新兴的趋势。那么这种发酵罐到底有何独特之处？阅读全文>>

本文与您一同回顾波尔多左岸梅多克1855二级庄金玫瑰城堡2010-2019年份正牌酒的表现。阅读全文>>

什么是“晕瓶”？当我们遇到葡萄酒“晕瓶”时又该如何处理呢？阅读全文>>

著名酒评家詹姆斯·萨克林综合考虑酒款的市场声誉、价格、发展潜力和升值空间等多方面因素后，汇总了一份他心目中的前50名期酒榜单。阅读全文>>

橡木塞是目前使用最广泛的封瓶酒塞，受到不少消费者和生产商的青睐，它在保存葡萄酒和帮助葡萄酒陈年上表现不俗，其制作过程也较为复杂。阅读全文>>

在优越风土的加持和两位酒业巨擘的强强联手下，作品一号红葡萄酒既传承了法国波尔多葡萄酒的优雅精致，也展现了美国纳帕谷的绝佳风土，多年来以其卓越的品质深受消费者的喜爱和追捧，还被人们称为“…阅读全文>>

冰酒是采用在葡萄树上自然结冰的葡萄酿造而成的葡萄酒，只有在特定产区的隆冬时节方可出产。关于冰酒，你了解多少呢？阅读全文>>