这两天，所有与葡萄酒有关的媒体都在报道当下最热门的话题：罗伯特·帕克将退出他35年前创造的“葡萄酒倡导家”（Wine Advocate）的主编位子。我在这里列出了这个动作相关的7个大变化。阅读全文>>

为了方便读者对比阅读，红酒世界网特将部分拉菲正牌及拉菲副牌葡萄酒的品酒记录按照年份排序编译整理如下。若想了解更加详细的拉菲正牌（大拉菲）及拉菲副牌（小拉菲），可以在红酒世界网进行搜酒或是…阅读全文>>

欧洲葡萄酒生产拥有传统而悠久的历史。本文将带您一起畅游波尔多葡萄酒酿造的历史长河。阅读全文>>

常有人用很崇拜的语气，问品酒专家们是不是味觉和嗅觉都超乎寻常的敏锐，才能辨别出那么多不同的味道？实际上，只要身体健康，有着正常的味觉和嗅觉，经过适当的训练，每个人都可以做得到。阅读全文>>

经过几千年的发展，葡萄酒酿造工艺已经发生了质的飞跃，而且随着科技的进步和相关设备的应用，酿酒师已经可以完全掌控整个酿酒过程。酿造葡萄酒最为关键的还是酿造前准备阶段——如何鉴定葡萄的品质。阅读全文>>

波尔多是世界上备受瞩目的葡萄酒产区之一。随着科技的发展，时代的进步，波尔多葡萄酒从葡萄的种植到葡萄酒的酿造乃至储存都发生了很多变化，唯独只有波尔多那得天独厚的地理气候仍保持着原样。翻开…阅读全文>>

对于什么是世界上品质最好的葡萄酒，酒评家们还在喋喋不休地争论着，至今也许也没有任何定论，但是如果说到什么酒是世界上价格最贵的葡萄酒，想必除了法国的拉菲就别无他选了。阅读全文>>

西方人总喜欢把酒和餐的搭配用婚姻(Marriage)来形容。一个好的婚姻关系，夫妻之间既要有相似的价值观、气质，还需要彼此之间有些可以互补的差异，才能在和谐相处的情况下还能起到取长补短、相得益彰的…阅读全文>>

干邑的法定产区的葡萄园，所有的葡萄种植园加一起，大约一共有6200个，它们都酿造夏朗德白葡萄酒，然后用作干邑的生产。葡萄的品种主要是白玉霓（附带的还会有一些白福尔和鸽笼白），它虽然成熟较慢，但…阅读全文>>

在酒窖里，老大Eric路过，突然看着我很严肃地说，说吧，这季酿造结束，你得给我多少钱？我睁大眼睛看着他，不知所谓。他接着说：你把我们的技术都拿回中国了，我问你要钱不应该啊。我只好看着他傻乐。你照了…阅读全文>>