酒款
红酒世界Plus会员专区

适合红葡萄酒爱好者饮用的五款夏日白葡萄酒

The 5 Best White Wines for the Red Wine Drinkers
Friday, June 03, 2016 9:04:46 AM    红酒世界网
点击次数:6567
摘要: 夏天来了,对于热衷于喝红葡萄酒的人来说,红酒的涩感和夏日的基调并不相称。针对红葡萄酒爱好者,小编推荐5款和夏天更配的白葡萄酒,让你喝到停不下来!
ABSTRACT: Summer has come, however, the warm weather months can be tough on red wine lovers. Here is a white wine guide for red wine drinkers to make the choice of white wine easier.

想象一下这样一幅场景:太阳高照,在凉爽的树荫下摆放一个躺椅,惬意地喝着葡萄酒……想想都要偷着乐了!然而,对那些热衷于喝红葡萄酒的人来说,酷暑时节喝红葡萄酒并不是一件惬意的事!或者说,红葡萄酒的涩感和夏日的基调并不相称,大概没有人愿意在汗流浃背的时候来一杯马尔贝克(Malbec)吧!小编觉得,那倒不如来一杯白葡萄酒。什么?觉得白葡萄酒酒体单薄,口感较酸,没有满足你的品鉴欲望?那你一定是没有选对。红葡萄酒爱好者一般都喜欢喝酒体丰满、酸度较低、特征更明显的酒,同样,在白葡萄酒的挑选上也应尽量符合类似的特征。针对红葡萄酒爱好者,小编推荐5款和夏天更配的白葡萄酒,让你喝到停不下来!

1. 如果你喜欢黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒,不妨尝试一下霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒

黑皮诺和霞多丽总是相依相伴。喜欢酒体轻盈、新鲜黑皮诺的人可以尝试一下勃艮第白葡萄酒,这种葡萄酒口感稍浓郁,含矿物质。对于喜欢口感圆润、水果味浓郁黑皮诺的人来说,还可以尝试加利福尼亚产区的白葡萄酒,该地区出产的白葡萄酒果味馥郁,常伴有香草味和烤面包味。

2. 如果你喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)红葡萄酒,不妨尝试一下加利福尼亚的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒

赤霞珠和梅洛属于两种不同的葡萄品种,他们来自同一个波尔多葡萄家族,有共同的风味和特性。二者均酒体丰满,水果味浓郁,散发出绿色植物的气味。波尔多长相思就有类似的特征。对大多数红葡萄酒爱好者来说,桑塞尔(Sancerre)和新西兰的长相思酒体过于轻盈,柑橘味过于浓重,加利福尼亚的长相思更能满足他们的口味。

3. 如果你喜欢意大利红葡萄酒,不妨尝试一下白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒

适合红葡萄酒爱好者饮用的五款夏日白葡萄酒

从意大利蒙达奇诺(Montalcino)到巴罗洛(Barolo)再到基安蒂(Chianti),意大利的葡萄品种繁多,但是在酒体、单宁结构和酸度方面的共性极少。法国卢瓦尔河谷产区(Loire Valley)的白诗南受到意大利红葡萄酒爱好者的追捧,这些人甚至不远万里跑到那里只为品尝白诗南(Chenin Blanc)白葡萄酒。卢瓦尔产区的白诗南收成较晚,口感滑润,酒体丰满,酸度较高,味道一般为黄色水果味、干草味和蜂蜜味等。

4. 如果你喜欢里奥哈产区(Rioja)的红葡萄酒,不妨尝试一下新世界国家的维欧尼(Viognier)白葡萄酒

里奥哈产区的红葡萄酒,一般为甘甜、椰子、成熟红色水果的味道,香味显著,酒体复杂。该产区当然也有白葡萄酒,但是为什么不借此机会尝试一下新世界国家的白葡萄酒,体验一下不同的口味呢?新世界国家的维欧尼白葡萄酒有些类似罗纳河谷的白葡萄酒,口味紧致,橡木桶发酵,值得一试。

5. 如果你喜欢马尔贝克红葡萄酒,不妨尝试一下葡萄牙的白葡萄酒

马尔贝克在阿根廷绝对占据着主导地位,特点是成熟、丰富。马尔贝克红葡萄酒酒体丰满,易入口,被很多红葡萄酒爱好者当为心头宝。喜欢马尔贝克的人一般都偏向于水果味丰富、均衡细致的葡萄酒,所以他们应挑选来自温和甚至炎热地区的白葡萄酒。葡萄牙的中部和南部天气炎热,葡萄果实大,果味浓郁,正是马尔贝克热衷者的首选。(文/Jessie

声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。

未经授权不得转载,获取授权请联系红酒世界网   
电话:+86 755 8656 0409   邮箱:wine@wine-world.com
红酒世界网微信
扫一扫
分享本文到微信
本文标签: 白葡萄酒      夏日      红葡萄酒爱好者     
相关文章 RELEVANT ARTICLES
PLUS会员专区
中信银行中民积分宝联名信用卡