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葡萄酒品鉴 TASTING
纠错:在餐厅点酒的3个误区

在餐厅点酒是一个需要一点知识,需要一点经验的技术活儿。本文介绍的便是在餐厅点酒时常犯的3个错误。阅读全文>>

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送给葡萄酒收藏家的九句箴言

家中有不少好酒,应该如何找到正确的姿势储存他们?来看看本文给葡萄酒收藏家提供的9条建议吧!阅读全文>>

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感受10种最为颜色深邃,酒体浓厚的红葡萄酒

本文介绍了10种酒体最为饱满的葡萄酒。阅读全文>>

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你的白葡萄酒是否冰镇过度了?

夏日炎炎,来一杯冰镇的白葡萄酒相当解渴,但是要注意,不同的白葡萄酒冰镇的时间有区别。阅读全文>>

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喝红酒时,口腔中为什么会有涩的感觉?

红酒外观华丽,馥郁芳香,但它为什么会给口腔带来一种苦涩的感觉呢?阅读全文>>

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那些在瓶中二次发酵的起泡酒

在瓶中进行二次发酵的起泡酒风味比在罐中进行二次发酵的起泡酒更加复杂,香槟就是用这一方法酿造的。事实上,除了香槟之外,还存在着不少其他类型的瓶中发酵起泡酒。阅读全文>>

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葡萄酒中的“黄油味”是怎么来的?

对于国内的品鉴者来说,葡萄酒中的“黄油味”似乎不那么好理解。那么,这种风味到底是如何出现的呢?阅读全文>>

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离你很近的里奥哈:瓦伦西索珍藏红葡萄酒

西班牙里奥哈(Rioja)以生产红葡萄酒为主,其葡萄酒的瓶形和风味都与不远的法国波尔多(Bordeaux)近似,但价格却略低,相当具有竞争优势。本文将要介绍的便是这样一款里奥哈佳酿——瓦伦西索珍藏红葡萄…阅读全文>>

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不同的场合,应该选取什么桃红葡萄酒?

桃红葡萄酒已经成为一种非常受欢迎的夏日饮品,不过,在不同的场合中该如何选择合适的桃红葡萄酒呢?本文将一一为你介绍。阅读全文>>

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葡萄酒中常见的6种矿物质香气

葡萄酒中常见的矿物味有哪些,你知道吗?阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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