虽然葡萄酒的评分是由著名酒评家和业界权威媒体给出，但对于消费者来说，它们并不应该是购买葡萄酒时的绝对依据。阅读全文>>

浸皮是红酒酿造中较为复杂和关键的一步。本文将介绍浸皮的两种常用方法：淋皮和压帽。阅读全文>>

很多人认为桃红葡萄酒不够时髦、有些落伍，然而事实却是桃红葡萄酒的国际市场仍在继续膨胀扩大。本文将重点介绍2016年最值得推荐的6款桃红葡萄酒，为广大葡萄酒爱好者提供一个购买指南。阅读全文>>

在葡萄酒的发酵过程中，酵母菌扮演着至关重要的角色，但它们却不能安享晚年，而是在这场变革中壮烈牺牲了。阅读全文>>

本文以问答形式提炼出消费者在日常生活中比较关心的有关葡萄酒品质的问题。阅读全文>>

炎炎夏日，游泳、冲浪、看海的美妙时刻，怎能没有美酒相伴？阅读全文>>

著名酒评家詹姆斯·萨克林再评出一款满分的2015年份波尔多葡萄酒，即里鹏酒庄干红葡萄酒。阅读全文>>

马赛多（Masseto）是一款用100%梅洛酿造的红葡萄酒，是著名的奥纳亚酒庄的双姝之一。本文介绍的便是这款产量稀少的优质超级托斯卡纳葡萄酒。阅读全文>>

有很多酒粉因为不喜欢单宁，便决定此生与红葡萄酒“友尽”？其实，还有很多单宁较低的“小清新”葡萄酒值得一品！阅读全文>>

浪漫的普罗旺斯有哪些真正体现地方风土的优质葡萄酒呢？阅读全文>>