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“葡萄酒大师”及“侍酒大师”双料得主,你知道都有谁吗?

The Holders of "MW" and "MS" in the World
Saturday, September 30, 2017 9:09:49 AM    红酒世界网
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摘要: 在葡萄酒的世界里,有两个至高无上的头衔,一个是葡萄酒大师,而另一个则是侍酒大师。很多人奋斗一生都不一定能获其一,但有些人居然可以同时拥有这两个头衔。那么,这些厉害的人物究竟都有谁呢?
ABSTRACT: MW and MS are two most preeminent titles in the world of wines, and the chances are that most people won't have even one of themin their whole lives. Nevertheless, there are several persons who now hold both of these two titles, who are they?

在每一个行业中,总有那么一两个头衔或荣誉是从业者们梦寐以攀的高峰。而在葡萄酒的世界里,也有这么两个头衔,足以让所有葡萄酒爱好者穷尽一生去追求。若葡萄酒爱好者获其一,便可奠定其在葡萄酒领域的宗师级地位。

  相信大家已经知道所提及的是哪两个重量级头衔,没错,它们便是由葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine,简称IMW)颁发的葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)头衔以及侍酒大师公会(Court of Master Sommeliers,简称CMS)颁发的侍酒大师(Master Sommelier,简称MS)头衔。这两项认证在葡萄酒界具有至高无上的荣誉,而世上恰恰就有这么几位高人,将它们双双收入囊中。

  1. 罗恩·威甘德(Ronn Wiegand)

来自美国湾区(Bay Area)的罗恩·威甘德有着超过30年的葡萄酒经验,他于1986年和1991年分别获得侍酒大师和葡萄酒大师的头衔,是全球首位同时拥有这两项殊荣的专家,也是迄今为止唯一一位一次性通过葡萄酒大师全部考试的美国人。

  在这30余年间,威甘德总共品尝了超过150,000款葡萄酒,足迹踏遍全球各大产酒区,并曾多次在欧洲、南非和美国的专业葡萄酒竞赛中担任评委一职。早在1988年,威甘德就创办了世界上第一本关于餐饮业葡萄酒的期刊《餐厅与美酒》,该杂志主要介绍了北美餐饮界的葡萄酒风潮,是侍酒界最负盛名的期刊之一。与此同时,作为一名高产的葡萄酒作家,威甘德为《Vogue》、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《醇鉴》(Decanter)等专业杂志供稿数百篇,还曾担任过《旧金山考察家报》(San Francisco Examiner)和《国家酒店新闻报》(Nation's Restaurant News)的专栏作家。此外,他还经常在“早安美国(Good Morning America)”等电视广播节目中露面,并与好友布伦达·波布里特(Brenda Boblitt)共同发行了一系列葡萄酒教育性读物,比如《味旅葡萄酒指南》(TasteTour Wine Guides )和《葡萄酒图表》(Wine Charts),为推广美酒文化做出了卓越的贡献。

  2.道格·弗罗斯特(Doug Frost)

“葡萄酒大师”及“侍酒大师”双料得主,你知道都有谁吗?

图片来源:dougfrost.com

道格·弗罗斯特来自美国的堪萨斯城(Kansas City),他在1991年通过侍酒大师考试,并在2年后成为了美国的第8位葡萄酒大师,是世界上第二位兼具侍酒大师和葡萄酒大师头衔的人物。

  弗罗斯特与葡萄酒的缘分始于上世纪70年代,那时的他在一家餐厅从事着葡萄酒服务员的工作。不过,早在弗罗斯特15岁之际,一杯“路易斯马提尼1968特选黑皮诺(Louis Martini 1968 Special Select Pinot Noir)”就已经在他心中播种下了葡萄酒的种子。于是,在结束了服务员的工作之后,弗罗斯特便决意从事到葡萄酒行业中来。在此后14年间,他一直在堪萨斯城从事葡萄酒批发的工作,并且凭借着多年的经验和对葡萄酒行业的热爱,他在短时间内便成为了一个优秀的葡萄酒批发商,代理着美国乃至世界顶尖酒庄和酒厂的葡萄酒。

  如今的弗罗斯特早已有着多重身份——著作等身的葡萄酒作家,比如《开酒》(Uncorking Wine)和《论酒》(On Wine)、美联航(United Airlines)的葡萄酒及烈酒顾问、葡萄酒竞赛的评委、饮料酒精资源公司(Beverage Alcohol Resource)的创始人之一以及电视节目的主持人!

  3. 吉哈·巴塞特(Gerard Basset)

在吉哈·巴塞特那个年代,很多人认为他就是最好的葡萄酒专家,他也被称作“侍酒师中的侍酒师”,曾在世界侍酒师大赛(World Champion Sommelier)中斩获桂冠。然而更让人肃然起敬的是,他是这世上唯一一位既有葡萄酒大师、侍酒大师头衔,同时还拥有葡萄酒工商管理硕士学位(MBA)的传奇人物。

  除开这些荣誉,吉哈在商业上也同样是呼风唤雨。首先,由他联合创办的葡萄酒酒店集团(Hotel du Vin Group)享誉全球,而之后他一手创立的新森林精品葡萄酒酒店(New Forest Boutique Wine Hotel)和特拉维拉酒店(Hotel TerraVina)也获得了不小的成功。作为一个商业领袖,吉哈以他独具特色的培训方式激励了一代又一代年轻有为的侍酒师群体,并且带领着他们在行业严峻的竞争环境中获得属于自己成功。

  此外,在2011年,吉哈还荣获了英女王亲授的大英帝国勋章(OBE),这是女王对他为英国服务业做出卓越贡献的认可。而后在2013年,吉哈则被《醇鉴》提名为当年的年度人物。

  4. 埃里克·海默(Eric Hemer)

埃里克于2003年和2013年分别先后侍酒大师和葡萄酒大师,是全球第四位获此殊荣的人物。他自1988年起便供职于美国南方葡萄酒和烈酒公司(SWS),从而开启了自己的葡萄酒生涯。初入行时,埃里克先是被分配至佛罗里达州(Florida)的棕榈滩地区(Palm Beach)担任葡萄酒顾问。随后在短短的几年时间内,他负责的业务逐渐扩大,自己也被提拔为大区经理和销售总监等要职。最终在2014年年初,埃里克晋升为SWS的高级副总裁及葡萄酒教育总监。

  除了活跃在公司业务的最前线,埃里克还热衷于葡萄酒教育事业。他不仅是美国葡萄酒教育者协会(Society of Wine Educators,简称SWE)的认证葡萄酒教育者(Certified Wine Educator,简称CWE),还是英国葡萄酒及烈酒教育基金会(Wine and Spirit Education Trust,简称WSET)的认证讲师,由他教出的学生数不胜数,他们各自活跃在葡萄酒行业的每个领域。

  以上便是四位齐集了侍酒大师与葡萄酒大师双头衔的超级大师,在通往这两项头衔的道路上,必定是荆棘丛生、道阻且长。愿有志于在葡萄酒行业中大展身手的诸位以他们为榜样,最终也收获属于自己的荣誉。(文/Gerard)

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本文标签: 葡萄酒大师     
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