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意大利的波尔多风:“大牌”超级托斯卡纳

Tuesday, October 29, 2013 5:25:03 PM    红酒世界网
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摘要: 典型的法国波尔多葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠调配而成的。从20世纪60年代开始,意大利就有不少酿酒师开始模仿波尔多风格的葡萄酒进行酿制,而大名鼎鼎的超级托斯卡纳就是在这样的背景下出现的。本文将向大家介绍几款“大牌”的超级托斯卡纳葡萄酒。

典型的法国波尔多葡萄酒是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)调配而成的,其中,赤霞珠是最主要的调配成分。从20世纪60年代开始,意大利就有不少酿酒师开始模仿波尔多风格的葡萄酒进行酿制,而大名鼎鼎的超级托斯卡纳(Super Tuscans)就是在这样的背景下出现的。托斯卡纳地区原本是以桑娇维塞(Sangiovese)为主要酿制品种的,因此,著名的葡萄酒评论家罗伯特•帕克(Robert Parker)就用“超级托斯卡纳”来描述以赤霞珠为主的托斯卡纳葡萄酒。  

1、西施佳雅干红葡萄酒(Sassicaia)

意大利的波尔多风:“大牌”超级托斯卡纳

图片来源:www.tenutasanguido.com

首个年份的西施佳雅超级托斯卡纳葡萄酒出现于1968年,当时就是以波尔多干红葡萄酒的形象推出的。此葡萄酒用85%的赤霞珠以及可多达15%的品丽珠(Cabernet Franc)调配而成,带有出色的浓缩度和平衡度,还散发着红樱桃以及黑莓的芳香。1985年份的该款葡萄酒甚至获得了罗伯特•帕克100分的评分以及帕克“20世纪最伟大的葡萄酒之一”的评语。  

2、欧纳拉雅红葡萄酒(Ornellaia)

意大利的波尔多风:“大牌”超级托斯卡纳

欧纳拉雅酒庄(Tenuta Dell'Ornellaia)是一家著名的超级托斯卡纳酒商,被认为是意大利生产波尔多红葡萄酒的顶级酒庄之一。该酒庄的正牌酒是用赤霞珠、梅洛和品丽珠调配而成的,带有非常好的平衡度和浓缩度,还散发着黑樱桃、红醋栗和香草的芳香。

3安东尼世家太阳园红葡萄酒(Solaia)

意大利的波尔多风:“大牌”超级托斯卡纳

安东尼世家太阳园葡萄酒于1978年正式发布上市,由75%的赤霞珠、20%的桑娇维塞以及5%的品丽珠调配而成。此款葡萄酒带有非常浓郁的水果香味以及柔顺的单宁,层次十分复杂,平衡度也非常好。

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本文标签: 赤霞珠      马尔贝克      梅洛      葡萄品种     
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