2018期酒 | 玛歌三级庄，“麒麟”送祥瑞

麒麟城堡（Chateau Kirwan）是波尔多玛歌（Margaux）产区的一座三级庄，其历史可追溯至18世纪。1710年，酒庄被当时著名的商人约翰·科林伍德（John Collingwood）收购，之后约翰·科林伍德的女儿与马克·科万（Mark Kirwan）结为连理，酒庄作为嫁妆被马克·科万继承并改名为“Chateau Kirwan”。入主麒麟城堡后，马克·科万增加了酒庄葡萄园的面积并建造了如今仍在使用的酒庄主体建筑。

图片来源：www.chateau-kirwan.com

1855年，麒麟城堡被评为梅多克三级庄，并在同年被时任波尔多市长卡米尔·戈达（Camille Godard）收购。卡米尔·戈达为麒麟城堡修建了一座漂亮的花园，这座花园为酒庄带来了美丽的生态环境，并一直保留至今。

对酒庄影响最深远的是1925年入主的斯凯勒（Schyler）家族。1955年，斯凯勒家族新一代继承人让-亨利·斯凯勒（Jean-Henri Schyler）开始重修葡萄园，他对葡萄园的土地、酒庄的排水系统进行了改良优化，同时重新种植葡萄树，这不仅为酒庄注入了新的生命力，也使其名声日益递增。

让-亨利·斯凯勒（图片来源：www.chateau-kirwan.com）

历史悠久的麒麟城堡有一套专属的酿酒工艺，其优质葡萄酒的诞生也要归功于酒庄团队的智慧结晶——对葡萄园风土的理解和诠释、从葡萄树种植、修剪到葡萄采摘、筛选的准确把握以及有的放矢的酿酒工序。如今掌管酒庄的是让-亨利的三个子女，他们于2017年新建了一个酒窖，延续酒庄的传统与智慧，酿造出一款款葡萄美酒。

图片来源：www.chateau-kirwan.com

2018年麒麟城堡红葡萄酒

2018 Chateau Kirwan, Margaux, France

评分：【WE 94-96分】【WS 92-95分】【JS 92-93分】

级别：法国1855三级庄

产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 玛歌

葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

期酒税前价：¥278

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 麒麟是中国传统瑞兽，性情温和，有时用来比喻出类拔萃、德才兼备的人。古人认为，麒麟出没处，必有祥瑞。酒庄的中文名为“麒麟”，寓意极佳，好酒配好名，不失为一款送礼佳选。

图片来源：www.chateau-kirwan.com

2. 在当时见多识广的爱酒人士——美国驻法大使托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）于1787年所写的日记里，麒麟城堡是其参观的为数不多的波尔多酒庄之一，被列为其心目中的二级庄。

3. 麒麟城堡位于康特纳克高原（Cantenac Plateau）上，这里宛如一片绿色的海洋，俯瞰玛歌产区。酒庄葡萄园的总面积为37公顷，土壤类型以砾石和黏土为主。葡萄园被划分为35个地块，依据风土条件种植最适宜的葡萄品种。

图片来源：www.chateau-kirwan.com

4. 麒麟城堡红葡萄酒散发出玛歌产区葡萄酒特有的缕缕芳香：成熟的果味、香料的辛香和香草的细腻芬芳，柔软而甜美，单宁如天鹅绒般柔滑。在这款酒的调配中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）为麒麟佳酿赋予了结构复杂而强劲的口感，梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）则给酒款增添了圆润和细腻感。

名家品评：

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）94-96分

此酒口感丰富且集中，黑李子的风味以及紧致的单宁共同造就了这款成熟的葡萄酒。酸度贯穿着奔放的黑色水果风味，使得这款酒口感浓郁且具有极佳的陈年潜力。

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）92-95分

这款酒极具表现力，展现精致的浓缩黑醋栗汁、覆盆子和黑莓果泥的风味，单宁丝滑而富有张力。余味精细而持久，果味在其中得到了出色的呈现。这是一款动人的葡萄酒。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）92-93分

这一年份的葡萄酒口感紧致且十分集中，蕴含黑莓、橄榄和树皮的气息。其酒体饱满，单宁耐嚼，余味可口多汁。这是一款紧实的葡萄酒。

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