关于“柏菲酒庄副牌红葡萄酒(Aromes de Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款综述
2005年,柏菲酒庄的副牌酒由“Chateau Tour Simard”更名为“Aromes de Pavie”。副牌酒使用的酿酒葡萄采自园中较年轻的葡萄树,树龄低于10年,同时,不符合正牌酒严格酿造标准的酒液也会加入到副牌酒的混酿中。2023年柏菲酒庄副牌红葡萄酒洋溢着矿物质、海盐以及黑莓、波森莓等深色水果的香气,酒体中等至饱满,单宁细腻,层次分明,品质明显有所提升,或许是柏菲酒庄有史以来最好的副牌酒。