波尔多的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）贵腐酒非常有名，但如今处境有些尴尬，主要因为它们的配餐并不简单。因此，意大利著名的葡萄酒评家伊安·达加塔（Ian D’Agata）就贵腐酒的配餐，收集了一些著名…阅读全文>>

在正式宴请客人就餐时，如果对葡萄酒了如指掌，知道如何给客人点一款适合配餐的葡萄酒，可以取得意想不到的加分效果。阅读全文>>

本文介绍一份简单实惠又不失美味的葡萄酒配餐菜单。阅读全文>>

葡萄酒其实是“多才多艺”的。它可以用来制作沙拉酱、意面。除此之外，喝剩的葡萄酒还可以做出让人垂涎三尺的甜点。不信吗？拭目以待！阅读全文>>

几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。今天，让我们一同了解一下五大著名奶酪的葡萄酒搭配方法。阅读全文>>

对于葡萄酒初学者来说，给葡萄酒配餐并非易事。本文为您简单介绍一下什么食物与红葡萄酒最般配。阅读全文>>

本文选了五种常见食物，并介绍它们与葡萄酒之间的巧妙搭配。阅读全文>>

一提起配龙虾的葡萄酒，大家的第一反应就是霞多丽（chardonnay），除此之外就没有其他的选择了吗？阅读全文>>

炎热的夏天，尝尝西班牙冷汤配葡萄酒，也是个不错的选择。阅读全文>>

金枪鱼等肉质紧实的鱼类可以与红葡萄酒搭配，但是所搭配的红酒必须拥有高酸度、适中的单宁和酒精度。如果要跟白葡萄酒搭配，最好选择那些特色鲜明的白葡萄酒，比如阿尔萨斯灰皮诺或琼瑶浆、普里尼-蒙…阅读全文>>