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红酒文化
美酒美食 FOOD
如何做出一道中西结合的红酒烩豆腐

这道红酒烩豆腐是经典菜肴法式红烩鸡(coq au vin)的致敬,适合搭配全麦鸡蛋面条和清炒菠菜食用。阅读全文>>

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吃黑森林蛋糕时喝什么酒?

本文介绍了与黑森林蛋糕完美搭配的葡萄酒。阅读全文>>

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不想喝酒,不如动手做红酒酱汁吧

昂贵的葡萄酒一次喝不完,剩酒倒掉太可惜,不如尝试下自己动手将剩酒做成红酒酱汁吧。阅读全文>>

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三文鱼和红酒应该这样搭

红酒配红肉,白酒配白肉,那么三文鱼这样的粉红色肉类要配什么好呢?是桃红葡萄酒吗?阅读全文>>

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如何选择合适的葡萄酒入菜

选择烹饪用的葡萄酒时,应该怎样选择?什么样的葡萄酒适合烹饪?本文为您解答。阅读全文>>

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如何自制葡萄酒冰淇淋?

本文将向您推荐四款美味的葡萄酒冰淇淋,制作过程简单迅速。阅读全文>>

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9种糕点与葡萄酒的搭配秘籍

糕点与美酒该如何完美搭配。本文将介绍9种糕点与葡萄酒的搭配方法,非常值得一试。阅读全文>>

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意大利美食与葡萄酒的搭配

本文带你一起来探索各种意大利美食与葡萄酒的搭配。阅读全文>>

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辣味红酒意面,给生活加点小情趣

如果葡萄酒打开后喝不完,最简单的保存方法就是把它的瓶塞封上,然后放到冰箱里去。但事实上,开瓶了的酒,即使保存再好,也会失去原有的味道。正确的处理方式是趁红酒没喝完赶紧拿出来做红酒意面吧。阅读全文>>

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家常菜配酒入门级指南

周末在家自己做一桌子好菜,再来上一杯葡萄酒,是再惬意不过的事。家常菜怎样选择与其搭配的葡萄酒呢,本文为您支招。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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