本文将向您介绍意大利酒单的基本知识，帮助您理解意大利葡萄酒酒单。阅读全文>>

大家平时购买葡萄酒的时候，会发现大部分葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份。那么，为什么酒标上会标注年份呢？阅读全文>>

简单了解完红、白葡萄酒的酿造过程后，咱们再来看看桃红葡萄酒是怎么酿造的。阅读全文>>

红葡萄酒的酿造步骤总结起来就是：采摘、去梗、破碎、发酵、压榨、熟化和装瓶。那么，白葡萄酒的酿造过程又是怎样的呢？阅读全文>>

拉菲罗斯柴尔德集团总裁——克里斯托夫•沙林（Christoph Salin）在前不久结束的中国之行中讲到：“我们旗下产品丰富，既有顶级的大小拉菲，也有亲民的产品。”其所讲的“亲民的产品”即是指拉菲罗斯柴尔德集…阅读全文>>

碧尚男爵酒庄游记。阅读全文>>

1988年，拉菲罗斯柴尔德集团与阿根廷的卡氏（Catena）家族共同产生了一个美妙的想法：将两种最具代表性的葡萄——马尔贝克（Malbec）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相结合，马尔贝克味道浓郁而丰富，赤霞珠…阅读全文>>

澳洲老藤西拉葡萄酒以其卓越品质赢得了世人的瞩目，当初，澳洲西拉免受席卷欧洲的根瘤蚜虫病的侵害，得以保存至今，才有了今天的老藤西拉葡萄酒。阅读全文>>

西拉-维欧尼（Shiraz-Viognier）混酿葡萄酒源于法国北罗讷河谷，但是凭借澳洲西拉强大的实力，这种混酿方式在澳洲大放异彩，成为澳洲西拉葡萄酒特色之一。阅读全文>>

葡萄酒颜色的差异主要在于葡萄品种和酿造工艺的选择上，其中，最主要的环节是发酵。那除了发酵之外，葡萄酒酿造还需要经过哪些步骤呢？红葡萄酒的酿造流程是什么呢？阅读全文>>