波尔多与勃艮第的葡萄酒在诸多方面都不同，最相似的地方也许在于它们都是法国葡萄酒，但波尔多的英伦背景更加凸显。阅读全文>>

葡萄酒作为消费社会的美学饮品，其中含有的酒精不仅有放松神经与保持葡萄酒化学稳定性的功能意义。阅读全文>>

“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物，同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。阅读全文>>

生蚝是饕餮客们钟爱的美食之一，无论是生食、烤制或是炖煮，它都能展现出俘获食客们味蕾的魅力，那么这样诱人的美食应如何与葡萄酒搭配呢？阅读全文>>

“干红”的“干”是什么意思？甜酒中的甜味是怎么来的？今天，我们就来说说葡萄酒含糖量的那些事。阅读全文>>

波尔多左岸的葡萄品种以赤霞珠为主，右岸则以梅洛当家。那么，究竟是什么造就了左右岸葡萄品种的不同呢？阅读全文>>

法国勃艮第是公认的全世界最好的黑皮诺葡萄酒产区，同时也被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。除了拥有举世闻名的特级园，勃艮第还出产着不少品质卓越的一级园葡萄酒。阅读全文>>

在酒圈，很多我们耳熟能详的酒庄可能有着同一个主人。阅读全文>>

歌海娜家族共有多少种葡萄？它们各有什么特点，种植在哪些产区？阅读全文>>

酒泥是怎么来的，又会对葡萄酒产生什么影响呢？本文为你一一揭晓。阅读全文>>