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红酒文化
红酒文化 CULTURE
2019年份,德国只有一家酒庄可以酿造冰酒

德国葡萄酒协会表示,受暖冬天气的影响,2019年份将成为德国史上首个只有一家酒庄能够酿造冰酒的年份。阅读全文>>

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如何延长葡萄酒开瓶后的保存时间?

开瓶的葡萄酒没喝完,该怎么做才能延长葡萄酒的保存时间呢?阅读全文>>

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葡萄种植密度的奥秘

葡萄的种植密度背后究竟有何玄机?多大的种植密度最为合适?今天,我们就来一探究竟。阅读全文>>

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原来你是这样的桃红

有着浪漫色调的桃红葡萄酒俘获了不少酒友的芳心,除了迷人的颜色,桃红葡萄酒还有多样的风格和酿造方法。阅读全文>>

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分不清梅多克和上梅多克?一文了解

波尔多子产区中的梅多克和上梅多克,两者名字相似,却大有不同。阅读全文>>

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那些叫“蒙哈榭”的勃艮第特级园

法国勃艮第的伯恩丘产区共有5个名字中带有“蒙哈榭”的特级葡萄园,这些葡萄园酿有世界上顶级的干白葡萄酒,堪称顶级霞多丽的天堂。阅读全文>>

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图说侯伯王25年品种变化

侯伯王庄园位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良产区,是1855分级中唯一一个不在梅多克的列级酒庄,本文整理了侯伯王庄园红葡萄酒1992年至2016年份混酿品种比例的数据。阅读全文>>

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一张图揭秘白葡萄酒的酿造过程

你可知除了白葡萄,红葡萄也可用来酿造白葡萄酒。欲知个中奥秘,且看白葡萄酒的诞生过程。阅读全文>>

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当淮扬菜遇上葡萄酒

淮扬菜为中国四大菜系之一,选料严谨、刀工讲究、口味清鲜淡雅、咸中带甜。对于这种口味平和的菜式,该如何搭配葡萄酒呢?阅读全文>>

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酿酒葡萄生长记

好葡萄是酿好酒的重要保证,而健康的葡萄果实来之不易。本文将为你阐述酿酒葡萄的生长过程。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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