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红酒文化
红酒文化 CULTURE
寻宝托斯卡纳:酒界超级新星

意大利葡萄酒产业在近几十年快速崛起,而托斯卡纳这个颇具活力与变革精神的产区涌现了许多冉冉升起的新星。阅读全文>>

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如何判断葡萄酒品质的高低?

何为好酒?何为劣质酒?非专业人士应该如何鉴别葡萄酒品质的高低优劣?阅读全文>>

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十问十答,大话橡木桶

在一串串成熟的果实变为美酒的过程中,除了鬼斧神工的自然赐予的礼物外,也离不开精妙绝伦的酿造技艺,而橡木桶便是这技艺中的重要一环。接下来,我们便通过10个常见问题,揭开这位重要角色的神秘面纱…阅读全文>>

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岁月不饶人,但它却可以老而弥坚

光阴荏苒,时光易逝,谁也逃不脱岁月风霜的洗礼。但老藤在历经数十年甚至上百年光阴的磨砺后,身姿依旧挺拔,其赋予葡萄酒的不仅仅是浓郁复杂的风味,更是时间沉淀的悠远韵味。阅读全文>>

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香槟与其它起泡酒的区别

起泡酒在口感较为清淡的情况下仍能风靡全球,最重要的一个原因就是酒中迸发出的气泡为葡萄酒增添了富有神奇活力的视觉效果。而香槟之于起泡酒,犹如iPhone之于智能手机。阅读全文>>

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波美侯名庄盘点

波美侯产区虽小但精,产区内名庄林立,名酒迭出。本文选取了葡萄酒搜索网站本月搜索量排名前15的波美侯名庄进行介绍,你都认识它们吗?阅读全文>>

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葡萄酒开瓶后还能放多久?

开瓶后的葡萄酒若接触了过量的氧气,其香气及风味便会逐步消散,最终变得寡淡无味。那么葡萄酒开瓶后可以存放多久?该怎么存放才能更好地留存它的风味?阅读全文>>

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香波-慕西尼村:勃艮第的优雅皇后

香波-慕西尼村为勃艮第“三杰”之一,以出产高贵典雅、优雅细腻的黑皮诺而闻名。阅读全文>>

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西拉极简说

西拉的身影出现在全球各主要葡萄酒产区。这一品种能够很好地反映葡萄园的风土条件以及生产商的酿制工艺。阅读全文>>

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品酒的基本方法

品酒为雅事,并非难事。给一杯精致的葡萄酒足够的时间和注意力,观色、闻香、品味、评价,其实很简单。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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