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加州议会法案允许未达法定饮酒年龄的学生品酒

California Wine Tasting Legislation
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摘要: 加州议会法案允许主修酿酒专业的18周岁以上的大学生品酒(美国法定饮酒年龄为21周岁),不过只允许他们将酒精饮料含在口里,并不允许吞咽或者饮用。
ABSTRACT: Legislation in the California Assembly would allow students majoring in winemaking and brewing, and who are at least 18 years old, to “draw an alcoholic beverage into mouth, but does not include swallowing or otherwise consuming the alcoholic beverage.”

加州议会法案允许主修酿酒专业的18周岁以上的大学生品酒(美国法定饮酒年龄为21周岁),不过只允许他们将酒精饮料含在口里,并不允许吞咽或者饮用。

加州议会法案允许未达法定饮酒年龄的学生品酒

该法案只允许未达法定饮酒年龄的学生在正规大学品酒,比如加利福尼亚大学(University of California)、加利福尼亚州立大学(California State University)以及加州社区学院等。该法案目前正在等待政府组织委员会(Governmental Organization Committee)的审核,审核通过可能要到5月7日。      

加利福尼亚州立大学葡萄栽培和葡萄酒酿造学部门主任詹姆斯·肯尼迪博士(Dr. James Kennedy)说:“从我们的角度看,我们当然希望该法案通过审核,因为它对学生的葡萄酒职业生涯发展非常有好处。”      

目前,加州大学的葡萄酒课程以葡萄酒酿造风格、地区、年份和缺陷等理论知识为主。虽然在课程规划中,学生在第二年可以开始葡萄酒的口感训练,但只能是“纸上谈兵”;因为目前他们不得不等到21岁才可以饮酒,而很多人都达不到这个年龄。这就意味着学生没有足够的时间来进行葡萄酒的口感训练。      

加州大学立法主任詹森·墨菲(Jason Murphy)则表示:“该法案还可以帮助加州的大学保持核心竞争力,因为其它产酒州比如俄勒冈州和华盛顿州,他们在2013年就通过法案允许未达法定饮酒年龄的学生品酒。为了提高酿酒专业学生的整体专业素养,加利福尼亚大学也极力赞成这个法案。

原文作者: Andrew Adams      载自: Wines & Vines
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