More than 100 Tackle Gruelling Master of Wine Exam
摘要：
2014年度的葡萄酒大师（Master of Wine）资格认证考试于上周举行，葡萄酒大师协会公布了本次考试的部分题目和酒款。
ABSTRACT：
The Institute of Masters of Wine has released details of this year's theory and tasting tests.
图片来源：www.mastersofwine.org
上周，一年一度的葡萄酒大师（Master of Wine）资格认证考试正式开始，共有106位考生参加，创造了最高的考试人数。
葡萄酒大师资格认证是葡萄酒行业最有价值的认证之一。到目前为止，全球共有366个人获得这个荣耀无比的头衔。葡萄酒大师资格认证考试共分为三个部分：理论部分（4张考卷）、实践部分（3张考卷）以及论文写作部分。
虽然不是所有人都喜欢参加考试，不过了解一下这场世界首屈一指的高端考试会考些什么题目，应该挺有趣的。
在理论部分的四张考卷里，首先提出的问题就是时代热点，比如这道技术性题目：“浸皮的时间从几分钟到几个月不等，分析一下浸皮这种方法在发酵前、发酵时和发酵后如何影响葡萄酒的风格和质量。”
你还可能遇到这样的问题：“澳大利亚有没有能力恢复其出口市场？”“2014年如果欧洲葡萄酒产量下降，这会引起什么问题？”“葡萄酒行业真的可以对社会尽责吗？”
实践部分的考试包括盲品12款葡萄酒，考生在品尝葡萄酒后，需要回答关于产区、品种、风格、质量以及市场情况的问题。
实践部分的第二张考卷涉及4款产自不同年份的波尔多红葡萄酒，这4款酒产自2座庄园，即波美侯的列兰酒庄（Château Nenin）和波雅克的靓茨伯酒庄（Château Lynch-Bages）。
实践部分的第三张考卷通常涉及起泡酒、甜酒和加强型葡萄酒，但由于它经常会抛出一个令人措手不及的“曲线球”，所以考生们对它心有疑惧，今年也不例外。今年这一部分考到的酒款包括由布拉特·皮特（Brad Pitt）和安吉丽娜·朱莉（Angelina Jolie）生产的米哈瓦桃红（Château Miraval, Provence rosé）以及格鲁吉亚的膜拜酒“Pheasant’s Tears Rkatsiteli”。
本次考试的结果将于9月份公布。
红酒世界会员商城
粤公网安备 44030502006249号
