最近，斯洛维尼亚（Slovenian）研究人员发现，将磁性纳米微粒加入到酵母的表面，只需15至20分钟便能够将酵母渣去除，比传统除渣法的速度快4,000多倍。阅读全文>>

法国和德国的一队化学家经过研究发现，使用来自不同风土环境的同种葡萄所酿造出来的葡萄酒在化学构成上有所不同，从而进一步说明风土确实会影响葡萄酒。阅读全文>>

澳大利亚葡萄酒监管部（Wine Australia）提醒“橙葡萄酒”的生产商们，如果他们使用“Orange”来标注橙葡萄酒，就有可能触犯澳大利亚葡萄酒的法律规定，因为“Orange”是澳大利亚的一个葡萄酒产区。阅读全文>>

2012年9月，根据圣埃美隆的最新分级制度，金钟酒庄（Chateau Angelus）晋升一级A等。为了庆祝这一荣耀，金钟给其2012年份葡萄酒打造全新烫金包装，并于本次香港Vinexpo上发布这一新包装。阅读全文>>

从二月底到三月初，新西兰的各个著名葡萄酒产区陆续开始采收葡萄。到现在，采收顺利结束。下面为您详细报告新西兰各大产区在2014年份的葡萄收成情况。阅读全文>>

香槟行业委员会为了支持环保，根据法国全国的环境标准，制定了香槟区的一个新的环保标准。阅读全文>>

在一月末二月初之际，澳大利亚各大葡萄酒产区陆续开始采收葡萄；到现在，采收顺利结束。下面为您详细报告澳大利亚各大产区在2014年份的葡萄收成情况。阅读全文>>

根据本届亚太区国际葡萄酒及烈酒展览会的数据，香港2013年的葡萄酒进口值为10亿美元，大致跟2012年持平。阅读全文>>

泰亭哲香槟酒庄推出巴西世界杯限量版纪念香槟。阅读全文>>

准备好品尝2014年份的葡萄酒了吗？这个时候，欧洲和北美洲的葡萄树正在开花，而南半球的葡萄已经采收完毕，经过压榨和发酵，酿成了一批批新酒。对南半球重要的产酒国——南非来说，2014年到底是一个什么…阅读全文>>