春节将至,在这隆冬季节里,又到了享用阿玛罗尼(Amarone)的时候。醇厚的阿玛罗尼不仅能为寒冷冬夜的你暖身驱寒,还能治愈你的味蕾,让你感受到一杯杯满载的温情,暖身又暖心。今天,红酒世界便为大家带来一款送礼自饮皆相宜的阿玛罗尼葡萄酒——2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒。
2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒
2010 Monte Faustino Amarone Della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy
评分:【WE 92分】
产区:意大利 » 威尼托
级别:意大利DOCG
葡萄品种:莫利纳拉、科维纳、罗蒂内拉
国内现货价:¥485(VIP会员享9折优惠价)
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美好寓意福山酒庄,历百年传承
福山酒庄(Monte Faustino)位于意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区,是该产区内的一座传统型精品酒庄。酒庄归福拉瑟(Fornaser)家族所有,从20世纪初就开始种植葡萄树并酿造葡萄酒,至今已有百年历史。在福拉瑟家族几代人的共同努力下,福山酒庄出产的葡萄酒不仅在意大利享有一定的知名度,在海外地区也很受欢迎。

图片来源:www.fornaser.com
对于葡萄酒爱好者来说,在佳节团圆时刻,家人齐聚,美食共赏,能开一瓶有名气、有品质且有故事的美酒助助兴便是其乐融融了,而若有一瓶有着美好寓意的佳酿那就更是锦上添花,让人喜乐开怀。福山酒庄的葡萄酒便能满足我们,“福山”,福如东海,寿比南山,满满的都是祥瑞福气之感,轻而易举便能得人欢心。
浪漫典故,优越风土
这款2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒的诞生地威尼托不仅是意大利最著名的三大葡萄酒产区之一,是一座美酒之城,这里还世代流传着浪漫的爱情故事。传说,罗密欧(Romeo)与朱丽叶(Juliet)的爱情便发生于此,而这也无疑为这片地区添上了一抹浪漫的色彩。

瓦坡里切拉则是威尼托最负盛名的葡萄酒产区,是威尼托葡萄酒版图上一颗闪耀的珍珠。由于北部阿尔卑斯山(Alps)和南部山谷的环绕,再加上加尔达湖(Lake Garda)的调节作用,瓦坡里切拉气候温和,没有极端的炎夏和寒冬,成为地中海(Mediterranean)地区理想的葡萄种植地。产区内的土壤以砾石和钙质石灰土为主,在产区东部也有一部分地区为火山岩,良好的气候和土壤条件为酿造阿玛罗尼提供了绝佳的基础。

在瓦坡里切拉这颗“珍珠”中还有更为精华的部分,即瓦坡里切拉的传统产酒区——经典瓦坡里切拉(Valpolicella Classico)。通常这里出产的阿玛罗尼最具代表性,风格最为优雅,香气也最为美妙,今天的这款2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒便来自这一精华地区。
阿玛罗尼,浓缩的“液体黄金”
意大利有五大知名葡萄酒,简称为“ABBBC”,即阿玛罗尼、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)。其中阿玛罗尼一贯以饱满的酒体、浓郁的风味、高酒精度以及甜美的口感给人留下深刻印象,它位列意大利葡萄酒的最高等级DOCG级别,是名副其实的金字塔顶端的葡萄酒。

图片来源:www.fornaser.com
世人皆道阿玛罗尼贵,却不知其“贵”得其所。要成为一款阿玛罗尼十分不易,其酿造条件颇为严苛。首先,经过葡萄农精心的采摘后,葡萄需经过4个月左右的风干,并且不能在太阳下暴晒,只能放入通风良好的室内风干。这道风干工序是阿玛罗尼浓缩风味的关键所在,但是这期间葡萄十分容易滋生霉菌,稍有不慎就会导致酿酒葡萄的损失和人工成本的增加。一般情况下,经过数月的风干,葡萄的脱水比例为60%,糖分和风味物质得以高度浓缩。
由此可见,酿造一瓶阿玛罗尼需要更多的葡萄,酒庄也需要付出更多的时间、精力与成本。那一滴滴诱人的石榴红酒液均是浓缩而来的精华,稀少而珍贵,正因如此,阿玛罗尼也享有“液体黄金”之美誉。
酒瓶里的铁骨柔情,好评赞誉
阿玛罗尼凭借其独特风格立足于世界名酒之林,其果香凝练饱满,酒体强劲有力,入口后复杂的风味犹如核弹爆炸一般,充盈着你的整个口腔,接着黑樱桃味夹杂着浓缩咖啡的香气慢慢地沁入心田。因此,用铁骨柔情来形容它恰如其分。

这款2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒是阿玛罗尼葡萄酒的典范,它将所有的铁骨柔情装进酒瓶,融于晶莹饱满的酒液。由于它有着较高的酒精度,在寒冷天气时饮用可以暖身驱寒,其浓郁的风味能够轻松搭配冬日里各类重口味的菜肴,野味、红肉以及成熟的干酪通通不在话下,此外它还有着强大的陈年潜力。

对于这样一款DOCG级别的阿玛罗尼来说,品质自然不在话下。也正是因为它的高品质,知名的《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)杂志为其打出了92分的好评:
“这是一款有着大气风范的葡萄酒,散发着紫罗兰、香料、黑李子和蛋糕的香气。口感圆润而浓郁,迸发出多汁的黑樱桃、黑莓果酱、肉桂、甘草以及一丝烟草的风味,单宁成熟,如天鹅绒般顺滑。”
年味渐浓,喝酒送礼不仅要有好品质,也需有好意头,这款甜美强劲、浓郁诱人的阿玛罗尼便是能让你情礼双至的佳节精品。马上点击2010年福山酒庄阿玛罗尼经典红葡萄酒即可进入红酒世界会员商城购买,让一杯浓烈馥郁的阿玛罗尼在寒凉的冬日陪伴你吧!
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