沿着格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)一路往北,就进入了梅多克(Medoc)产区,首先闯入眼帘的是玛歌(Margaux)产区。这里坐落着众多拥有很多酒庄的村庄,如大家熟知的康特那村(Cantenac)就是布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、肯特布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)和贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd-Cantenac), 但只有玛歌村最出名,因此以其村名作为产区名字,但是这里的一级庄(Premier Grand Cru)却只有玛歌酒庄(Chateau Margaux)。
玛歌——行百里者半九十?
玛歌酒庄不愧为这里的旗舰酒庄。这里出产的葡萄酒品质上乘,是典型的玛歌风味,但这只是近几十年的事情。如上世纪70年代出产的葡萄酒品质就欠佳,多亏了门彻洛波鲁斯(Mentzelopoulos)家族的出资和保罗·庞坦勒维(Paul Pontaillier)先生的悉心经营,才使玛歌酒庄重新焕发生机,不愧为1855年五大名庄之一。但是,从整个玛歌产区来看,各酒庄的表现都不太尽人意。
整整一个世纪,各大二级酒庄都没有上乘之作值得大家瞩目。看看两个鲁臣(Rauzan)村酒庄就大概知道了。鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Segla)在香奈儿集团(Chanel)的重新注资下才从金融困境中脱身,不过其葡萄酒的品质一直还是中规中距,不能算是精品罢了;而露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)则已在泥沼里挣扎了几十年,至少目前还没有复苏的迹象;杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)和布莱恩酒庄的状况也差不多,但是不可抹杀勒顿家族(Lurton)的努力经营,毕竟近来的葡萄酒还是尚可的;力士金酒庄(Chateau Lascombes)也许是争议最大的,多年来,在美国资本的注入下,阿兰·雷诺(Alain Reynaud)和米歇尔·罗兰(Michel Rolland)使酒庄得以持续经营下去,但是其葡萄酒的品质却得不到世人的认可。更糟糕的是,先不说葡萄酒的品质好与坏,单单是葡萄酒的风味就已经偏离了玛歌,甚至还不及玛歌。这也许就是玛歌产区今年来备受争议的原因所在。不过,难道玛歌产区的葡萄酒真的喝不出玛歌风味了吗?
尝尝三级庄的葡萄酒就知道了,二十世纪以来三级庄的各年份葡萄酒都无出色表现。不过,宝玛酒庄(Chateau Palmer)却能保证葡萄酒的一贯品质。但是对于玛歌来说,这种风味的变化已成为过去几十年的标签了。
玛歌各产区
尽管玛歌村葡萄酒的风味没有得到很好的延续,但作为梅多克地区的代表,其风味还是很好区分的。圣埃斯泰夫(St Estephe)以其结实粗犷的葡萄酒著称;圣朱利安(St Julien)和波雅克(Pauillac)则以其无可辩驳的红葡萄酒之王闻名,但这些都不能与玛歌产区葡萄酒的清新果香相比,这就是玛歌葡萄酒的标签,这就是玛歌的地区标志,也让其在各顶级波尔多葡萄酒中始终占据一席之地。
正是这清新的果香味成就了玛歌,虽有点粗犷结实,但在果香的润色下,却能相得益彰,收放自如。因此,近来的玛歌风味变化中,力士金酒庄(Chateau Lascombes)和麒麟酒庄(Chateau Kirwan)遗失了这一优点的确有点遗憾。不过,品酒只是个人体验的过程,现在的玛歌较以往的确给人更大的冲击和质感,但我认为,其经典的玛歌风味就隐藏其后。
玛歌各酒庄分级
像玛歌这样酒庄众多又出名的产区要是没有分级是难以想象的,但波美侯(Pomerol)就是个例外。玛歌产区的分级历史同样可以追溯到1855年的“巴黎世博会”( Exposition Universelle de Paris),并且延续至今。今天,玛歌酒庄的地位是无可动摇的,但在过去却是两回事。就如上文所说,很多二级酒庄问题重重,不过,二级以下的众多酒庄近年来的表现俱佳,值得大家关注,如宝玛酒庄、美人鱼酒庄(Chateau Giscours)、杜特酒庄(Chateau du Tertre )和菲丽酒庄(Chateau Ferriere)等。
除了这些列级酒庄(Cru Classe Chateaux)外,这里还列举了一些中级酒庄(Cru Bourgeois),如安格鲁邸酒庄(Chateau Angludet)和西航酒庄(Chateau Siran),它们出产的葡萄酒都很不错。随着玛歌产区的复苏,期待这些酒庄能出产出色的酒品,当然也包括那些表现欠佳的列级酒庄。
以下为玛歌产区各列级酒庄:
一级庄( Premiers Crus, 1855)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)
二级庄(Deuxiemes Crus, 1855)
布莱恩酒庄 (Chateau Brane-Cantenac)
杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)
力士金酒庄(Chateau Lascombes)
鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Segla)
露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)
三级庄(Troisiemes Crus, 1855)
贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd-Cantenac)
肯特布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒庄(Chateau Desmirail)
菲丽酒庄(Chateau Ferriere)
美人鱼酒庄(Chateau Giscours)
迪仙酒庄(Chateau d’Issan)
麒麟酒庄(Chateau Kirwan)
马利哥酒庄(Chateau Malescot St-Exupery)
侯爵酒庄(Chateau Marquis d'Alesme Becker)
宝玛酒庄(Chateau Palmer)
四级庄(Quatriemes Crus, 1855)
德达侯爵酒庄(Chateau Marquis-de-Terme)
宝爵酒庄(Chateau Pouget)
荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)
五级庄(Cinquiemes Crus, 1855)
杜扎克酒庄(Chateau Dauzac)
杜特酒庄(Chateau du Tertre)
中级庄(Cru Bourgeois)
安格鲁邸酒庄(Chateau Angludet)
古阁酒庄(Chateau La Gurgue)
拉贝格酒庄(Chateau Labegorce)
西航酒庄(Chateau Siran)
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