苹果的种植史犹如人类史一般漫长，因此人类对苹果味的熟悉程度不言而喻。苹果味在红白葡萄酒中都有出现，尤以白葡萄酒为甚。阅读全文>>

俗话说，当局者迷，旁观者清。本篇报道由三部分组成，是三名外籍学者经过对中国葡萄酒产区的实地考察后发表的看法与预测总结，让我们来看看外国人眼中的中国葡萄酒市场的现状与未来。阅读全文>>

据悉，波尔多酒业巨头安德烈露桐已成功聘任有“飞行酿酒师之称”的米歇尔·罗兰。米歇尔·罗兰的加入，相信会进一步提高该公司葡萄酒的品质。阅读全文>>

据悉，和2012年一样，2013年加州又将迎来一个绝佳的年份，这对各位钟情于加州酒的酒粉们来说无疑是个大好消息。阅读全文>>

1985年，“防冻剂丑闻”事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉。经过调整，该国的葡萄酒业正逐渐恢复，并逐步走向正轨。本文介绍的内容就是该葡萄酒复兴之国的主要葡萄品种。阅读全文>>

苏瓦韦（Soave）产区是意大利最著名的白葡萄酒产区，这里的葡萄酒主要用意大利东北部威尼托（Veneto）产区维罗那（Verona）东部山坡上生长的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄酿制而成，一般为干型，带有爽脆的…阅读全文>>

当有人谈论德国葡萄酒时，人们总会自然而然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，许多品质较好的…阅读全文>>

据悉，美国一名11岁的学生设计出的探究微重力如何影响啤酒酿制的太空实验，在美国国家航空与宇宙航行局举办的竞赛中获胜。阅读全文>>

据悉，近日拉图酒庄的庄主——法国亿万富翁弗朗索瓦•皮诺——聘任了他前不久刚收入囊中的美国阿罗珠酒庄的前庄主之女——杰米•阿罗珠，以推动其在全球的沟通交流战略。阅读全文>>

2013年，由真菌导致的葡萄腐烂是葡萄园里的一个大问题。上周，夏布利产区开始今年的葡萄采摘。该产区的葡萄酒生产商表示今年谁能成功应对葡萄园里葡萄的腐烂情况，谁就有可能生产出一些品质尤为惊人…阅读全文>>