在品鉴葡萄酒，特别是红葡萄酒时，单宁通常是不可缺少的一个元素，被称为葡萄酒的骨架。那到底什么是单宁？单宁缘何而来，又有什么作用？高单宁的葡萄酒该如何配餐？与以前相比，现在全球葡萄酒单宁含量…阅读全文>>

在餐厅点酒，寻觅到一款物有所值或甚至物超所值的酒款对很多葡萄酒爱好者来说，是一大乐事。本文将教大家7招，让大家既能品鉴到美酒，又能少掏冤枉钱。阅读全文>>

在葡萄酒界，罗曼尼·康帝酒庄的缩写“DRC”就相当于是商界的“IBM”（国际商业机器公司）和“GE”（美国通用电气公司）。因此，DRC被誉为“酒中之王”和“世界酒王”一点也不为过。低产量和高品质促使其在2013年价…阅读全文>>

一说到葡萄酒，大部分中国人能够联想到的可能就包括拍卖会上以天价卖出的顶级葡萄酒。对于做梦都在赚钱的人来说，葡萄酒自然会让他们的内心犯痒痒。然而，葡萄酒是一种品质差异范围大，有保质期限的饮…阅读全文>>

弗吉尼亚州是美国第6大葡萄酒产区，但是很多资深葡萄酒专家却甚至都没有听说过它，本篇文章将带您简单地了解弗吉尼亚州葡萄酒产区。阅读全文>>

甜的葡萄酒不等于甜葡萄酒。只有葡萄酒中的剩余糖分达到45g/L的葡萄酒，且其糖分必须完全来自葡萄果实的葡萄酒才能被称为甜葡萄酒。本文除了定义甜葡萄酒之外，还提及4个你不得不知道的甜酒常识，希…阅读全文>>

夏日的最后一波热潮已经褪去，金秋的第一缕凉风刚刚来临。在秋风习习的夜晚，你最想要享用哪一种葡萄美酒呢？下面为您精心推荐了6种非常适合秋天饮用的葡萄酒，相信其中必有一种最合你的心意！阅读全文>>

假期到来时，喜爱葡萄酒的朋友们聚在一起共享美酒佳肴必定能为假日增添许多欢快气氛。不过，如果你只是一名葡萄酒的初学者，对于购酒还没有足够的经验，那么本文为您呈现的假日购酒的4点建议将会起到…阅读全文>>

也许对一个葡萄酒爱好者来说，参加专业的品酒课程显得有些过于麻烦，但是如果读完一本薄薄的葡萄酒书籍，便可以让美酒为您带来更多的感官享受，这您一定不会拒绝吧？阅读全文>>

美国橡木桶赋予葡萄酒更浓郁的香草味和可可味，而法国橡木桶则以烟熏味和烤面包味为主。橡木与葡萄酒的微妙关系只有品过葡萄酒才能知道。阅读全文>>