就像好大米基本产于东亚或南亚国家，葡萄酒的大概率优质产地是大陆西端地区。法国、意大利、西班牙、美国加州、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。阅读全文>>

你是否好奇过，酿酒葡萄除了健康饱满的模样，还会呈现出怎样的姿态？阅读全文>>

赤霞珠贵为红葡萄品种之王，在众多的同族或远族成员中，有同样出色的梅洛，有古老的品丽珠，还有亲本之一的长相思“带来”的众多意想不到的品种……阅读全文>>

酒标，不仅是承载葡萄酒产区、年份等信息的一张名片，还是酒庄展现个性及历史文化的一扇窗口。今天，红酒世界就选取了一些别出心裁的名庄酒标，带你走进它们背后的故事。阅读全文>>

雷司令葡萄酒通常拥有馥郁的芳香、丰富的果味与脆爽的酸味，是近年来热度很高的葡萄酒，也是美食搭配的好伙伴。除了广受葡萄酒爱好者的喜爱外，这类美酒也得到了众多美食家和酒评家的赞赏。阅读全文>>

葡萄酒的涩味是我们很陌生也比较需要时间适应的一种口感。为什么用果汁酿成的酒会给人这样的感觉？阅读全文>>

干红葡萄酒与干白葡萄酒因酿酒葡萄、工艺流程的不同导致所含物质成分不同，进而在颜色、风味和适饮温度等方面均不相同。阅读全文>>

在同一年份揽下帕克团队的3个满分，出产的虽是白葡萄酒，陈年潜力却可至“2100年”，这座酒庄究竟是何来头？今天，随红酒世界一起走近这座以满分热忱贯彻雷司令信仰的摩泽尔名庄——玛斯莫丽。阅读全文>>

酸味是葡萄酒成酒中不可或缺的成分，苹果酸和乳酸就是其中经常被提及的两种。二者的关系常表现为以前者之转化增加后者的含量，这是为什么呢？阅读全文>>

打开一瓶美酒的过程是美酒体验的重要一环，而合适的开瓶器能帮助我们轻松从容地完成这一步。不过市面上的开瓶器种类丰富多样，到底哪一种更得你心？阅读全文>>