阿玛罗尼红葡萄酒可以说是意大利东北部的酒王，20世纪下半叶至今风靡欧美数十年。阿玛罗尼有什么特别诱人的味道？它是如何酿造出来的？阅读全文>>

虽然葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊一直在强调用英语读音规则读取的“Riesling”与原文德语的发音相比是不对的，但中文译名为“雷司令”的这一白葡萄品种确实如有德国战车之助征服了新世界的葡萄园。阅读全文>>

软木塞与螺旋盖之争向来是葡萄酒界令人津津乐道的话题，软木塞作为“前辈”手握许多砝码，而螺旋盖这位“后起之秀”也是不遑多让，那么两者之中究竟谁更胜一筹呢？阅读全文>>

“生物动力法先驱”、“世界级的白葡萄酒酿造师”……这位与勃艮第“女魔头”拉露齐名的女酿酒师——安妮-克劳德·勒弗莱成功地将勒弗莱酒庄的霞多丽白葡萄酒提升到了新的高度，也将因此被世人永远铭记。阅读全文>>

一般来说，在餐酒搭配中，食物对葡萄酒的影响比较明显，有时候甚至可以戏剧性地改变后者的味道。因此，本文就从食物的味道入手，简要地谈谈餐酒搭配的准则。阅读全文>>

波雅克是波尔多产区星光闪耀的产酒村，该地风土条件卓越，坐拥18座1855列级名庄，跟随本文一起领略这些名庄的正副牌葡萄酒之美。阅读全文>>

热夫雷和香波固然出色，但也别忘了它们之间的莫雷-圣丹尼。阅读全文>>

葡萄酒是一类比较娇贵的酒精饮品，需要特定的储存条件才能保持最佳状态。本文就为你介绍储存葡萄酒的5个基本准则。阅读全文>>

许多葡萄酒经过适当醒酒后，风味和口感都会更上一层楼，但若是没有把握好醒酒时间，再好的葡萄酒也会被糟蹋得一无是处。阅读全文>>

爱酒人士梦寐以求的一件事就是成为葡萄酒行家，但若想成为真正的葡萄酒鉴赏家，还要提气认真修炼以下内容。阅读全文>>