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葡萄酒数学:8大经典换算公式

8 Reduction Formulas of Wine Industry
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摘要: 本文介绍的内容是葡萄酒界有关生产、消费等方面最经典的8个换算公式。
ABSTRACT: This article is about 8 Reduction Formulas of Wine Industry.

 1. 葡萄酒生产公式   

5.5串葡萄≈520颗葡萄(约750g重)≈1标准瓶葡萄酒≈5杯葡萄酒   

2. 陈酿橡木桶容量公式   

波尔多橡木桶(Barrique)∶勃艮第橡木桶(Piece)∶雪利酒橡木桶(Butt)=225L∶228L∶600L 

3. 酒瓶容量公式   

(1)波尔多静止葡萄酒

葡萄酒数学:8大经典换算公式

4小瓶(Piccolo/Split,0.1875L)=2半瓶(Demi/Half,0.375L)=1标准瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4特大瓶(Double Magnum,3.0L)=1/6超级瓶(Jeroboam,在波尔多产区曾为4.5L,现为5.0L)=1/8至尊瓶(Imperial,6.0L)

(2)香槟(Champagne)   

1标准瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4超级瓶(Jeroboam,在香槟产区为3.0L)=1/6罗波安王瓶(Rehoboam,4.5L)=1/8玛土撒拉瓶(Methuselah,6.0L)=1/12亚述王瓶(Salmanazzar,9.0L)=1/16珍宝王瓶(Balthazar,12.0L)=1/20巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar,15.0L)=1/24光之王瓶(Melchior,18.0L)=1/40撒冷王瓶(Melchizedek,30.0L)

5. 葡萄酒热量公式   

平均一瓶葡萄酒的热量≈750卡路里   

6. 葡萄酒消费公式   

《世界葡萄酒市场发展与趋势报告》显示,2013年全球葡萄酒消费量为238.7亿升,人均3.41升。其中,238.7亿升≈318.2亿标准瓶,若按X飘飘广告的算法,全球人民一年喝掉的葡萄酒可绕地球90圈。   

7. 葡萄酒包装公式   

1大桶≈300瓶≈25箱   

8. 葡萄酒酒精公式   

常见酒品饮料的酒精浓度平均数据:啤酒8度,白酒45度,葡萄酒11度。这样,我们可以计算出,若摄取同样的酒精含量,1口白酒≈4口葡萄酒。(文/大宝)

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