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葡萄酒杂谈 OTHERS
酿酒师们为何开始青睐新橡木桶?

使用新橡木桶陈酿葡萄酒在某些地方不受欢迎,然而,一些别具慧眼的酿酒师格外偏好在酒窖中使用新橡木桶。本文为你揭露其中缘由。阅读全文>>

发表于:2022-08-20阅读次数:8446次
波尔多交易体系是什么?

波尔多交易体系的历史可追溯至17世纪,它是一个由酒庄、葡萄酒经纪人和酒商组成的葡萄酒分销系统。阅读全文>>

发表于:2022-08-18阅读次数:6882次
起泡酒=香槟?

说到起泡酒,人们第一时间想到的可能就是香槟了,甚至很多人认为起泡酒就叫做香槟,其实不然。那么,起泡酒和香槟究竟有什么区别呢?阅读全文>>

发表于:2022-08-02阅读次数:6586次
葡萄酒帽上的各色“美人像”,谁深得你心?

常喝法国葡萄酒的酒友们,应该对葡萄酒瓶封处的圆形标签倍感亲切,标签上的各色美人头像更是让人爱不释手。但是,“美人像”这张熟悉的面孔背后,又有哪些不为人知的故事呢?本文将带您揭开“美人像”的神…阅读全文>>

发表于:2022-08-01阅读次数:5825次
葡萄酒开瓶后如何保存?

相信很多人都遇到过这样的问题,开启了一瓶美酒后,没法一次性喝完,那剩下的酒该怎么储存呢?阅读全文>>

发表于:2022-07-30阅读次数:7283次
酒柜
为什么一些葡萄酒没有年份?

葡萄酒酒标上标注的年份是指酿酒葡萄采摘的年份,而不是这瓶酒装瓶或上市的时间。但也有些葡萄酒是没有标注年份的,这又是怎么一回事呢?阅读全文>>

发表于:2022-07-28阅读次数:6966次
一文了解气候如何影响葡萄酒

气候是“风土”中非常重要的一个自然因素,对葡萄酒的风格有着至关重要的影响。那么气候究竟是怎么影响葡萄酒的呢?阅读全文>>

发表于:2022-07-18阅读次数:6653次
《巴罗洛男孩》:20世纪80年代的一场重大革新

本文为葡萄酒爱好者尤其巴罗洛爱好者推荐一部影片——《巴罗洛男孩》,这部影片讲述了巴罗洛产区在二十世纪八十年代经历的一场重大革新。阅读全文>>

发表于:2022-07-15阅读次数:5006次
一文解密普洛赛克起泡酒

普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托和弗留利-威尼斯-朱利亚地区,它以清新的花果香气以及轻松易饮的风格俘获了众多葡萄酒爱好者的味蕾。阅读全文>>

发表于:2022-07-09阅读次数:6489次
巴罗洛与巴巴莱斯科的风土差异

巴罗洛和巴巴莱斯科产区都位于意大利西北部,都使用内比奥罗酿造葡萄酒,但为何两者出产的葡萄酒却有着不同的风格呢?让我们从其风土根源来进行解析。阅读全文>>

发表于:2022-07-04阅读次数:6561次
中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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