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葡萄酒陈酿,不止橡木桶一种

在科技与创新的感召下,葡萄酒行业焕发出了新的生机,可用于葡萄酒陈酿的容器也愈来愈多,除了人们熟知的橡木桶,还有哪些?阅读全文>>

发表于:2019-11-15阅读次数:2454次
长相思与白富美的渊源

白富美是美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维为长相思取的另一个名字,它经常用来指那些用长相思所酿制的、经过橡木桶陈酿的葡萄酒,这类葡萄酒往往带有独特的橡木味和烟熏味。阅读全文>>

发表于:2019-11-15阅读次数:1851次
问鼎Liv-ex百强榜首的五大葡萄酒品牌

从2008年至今,Liv-ex已公布了11份百强榜单,不过问鼎榜首的葡萄酒品牌仅有5个,分别是拉菲、罗曼尼·康帝、柏菲、木桐和勒桦。阅读全文>>

发表于:2019-11-13阅读次数:2041次
这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说?

法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”,像这样拥有多个“模样”的葡萄酒术语还有很多,了解常用葡萄酒术语在不同语言中的表达,能够帮助我们更好地解读葡…阅读全文>>

发表于:2019-11-11阅读次数:2591次
哪些佳酿获得了最多帕克满分?

罗伯特·帕克是世界上最具影响力的葡萄酒评论家之一,获得他满分的佳酿备受酒界追捧。那哪些酒款拿下了最多帕克满分?阅读全文>>

发表于:2019-11-11阅读次数:2267次
图说木桐35年品种变化

木桐酒庄红葡萄酒始终以卓越的品质俘获众多酒友芳心,亦获得各酒评家和酒评机构的高分赞誉,这不仅仅得益于其得天独厚的风土条件,还与葡萄品种的混酿比例密不可分。本文以图表的方式直观展现木桐酒…阅读全文>>

发表于:2019-11-10阅读次数:2171次
用冰箱储存葡萄酒靠谱吗

用冰箱储存葡萄酒确实很方便,但并不是长久之计。本文将从储存葡萄酒的五大理想条件出发,探讨冰箱无法长期储存葡萄酒的原因。阅读全文>>

发表于:2019-11-10阅读次数:2441次
葡萄酒的化妆师——橡木桶

橡木桶就如同化妆师,它的一番修饰能使葡萄酒的质地和口感更上一层楼。不过,橡木桶的种类、烘烤程度、新旧程度以及容量大小不同,对葡萄酒风格的影响也就不同。阅读全文>>

发表于:2019-11-09阅读次数:2383次
解读酒标术语之年份

葡萄酒酒标上的年份指什么?通过年份我们可以判断出什么?年份在什么情况下起着更为重要的作用?阅读全文>>

发表于:2019-11-07阅读次数:2929次
2019年Liv-ex葡萄酒分级下的美国佳酿

在2019年7月Liv-ex公布的葡萄酒分级名单中,共有349款佳酿入选,其中有10款来自美国,包括4款一级佳酿和6款二级佳酿。接下来,红酒世界就为大家揭开这十大美国名酿的面纱。阅读全文>>

发表于:2019-11-07阅读次数:2500次
2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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