近日，在联合国总部，来自中国的十几位烹饪大师展示了中国八大菜系的特色菜肴。联合国秘书长潘基文盛赞中国饮食文化博大精深、富含哲理。不过，葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，当中国八大菜系走进…阅读全文>>

日常生活中，我们接触到的很多主菜都是以咸味为主要风味的美食。一般来说，咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒进行搭配。本文介绍的内容就是有哪些葡萄酒较适合为咸味食物佐餐。阅读全文>>

在日本，实际上有三家菊乃井餐厅，其中京都有两家（总店和露庵菊乃井），东京有一家（赤坂店）。虽然东京店为米其林二星，但在某些媒体平台上却是得分最高的一家。然而，本文要介绍的菊乃井是位于京都的米…阅读全文>>

如今，葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食，有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时，如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。阅读全文>>

牡蛎，也叫生蚝，其肉质鲜美，可以生吃，也可以红烧或清蒸，有“海中牛奶”之美誉。吃牡蛎的时候，搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢？阅读全文>>

干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查·山德瓦（Richard Sandoval）为了让更多的葡萄酒爱好者和美食吃货了解美酒美食搭配的神奇和奥秘，携手开启“美酒美食”之旅，分享搭配技巧，参与者还将…阅读全文>>

总的来说，烤三文鱼焦香四溢，而且油脂颇高，适合搭配酸度较高的白葡萄酒；除此之外，一些特殊的啤酒、烈酒也可以作为烤三文鱼的配餐搭档，下面我们来看看，烤三文鱼具体可以与哪些美酒成功配对。阅读全文>>

千花餐厅位于日本京都的祗园，在京都算得上板前割烹的翘楚。本周为您介绍的米其林三星餐厅就是千花餐厅。阅读全文>>

马尔贝克不但以单一品种葡萄酒的身份赢得了红葡萄酒爱好者的青睐，还因能与许多美食搭配而成为不少食客的心头好。本文介绍的内容就是适合与此种红葡萄酒搭配佐餐的美食。阅读全文>>

鸡肉是一种白肉，理论上来说应该与白葡萄酒搭配。实际上，不同做法的鸡肉也能够与多种红葡萄酒形成很好的搭配。本文介绍的内容就是如何为鸡肉搭配红葡萄酒。阅读全文>>