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红酒文化
红酒文化 CULTURE
葡萄酒配餐基本准则

虽然很多葡萄酒都可以与多种食物搭配佐餐,但是知道一些配餐的基本准则可以提升你享受美酒佳肴的愉悦感。本文将从风味互补、风味抵消和地区搭配来为你呈现葡萄酒中的基本配餐准则。阅读全文>>

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正确选购香槟,打造完美婚宴

香槟——世界上最优质的起泡酒,它是浪漫和喜庆的象征,见证了一对对佳侣步入婚姻的殿堂。想要让自己的婚宴变得更浪漫,更富有西方风情吗?如果想,那就选择香槟来作为婚宴的主打饮料吧,相信它能为你的…阅读全文>>

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9种经典菜肴如何搭配葡萄酒

本文精选了日常生活中最常见到的9种菜肴,告诉你这些菜肴分别适合搭配哪一种葡萄酒,让你在考虑葡萄酒配餐时获得一份具体而可行的操作指导。阅读全文>>

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你的赤霞珠葡萄酒需要陈年吗?

对于葡萄酒爱好者(尤其是收藏家)来说,赤霞珠葡萄酒最具吸引力的方面之一是它的陈年潜力。但其实并不是每种赤霞珠葡萄酒都应该陈年,那么如何判断一款赤霞珠酒是否具有陈年的价值呢?阅读全文>>

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哪种葡萄酒是你的“菜”?

你最喜欢哪种类型的葡萄酒?口感新鲜,果味浓郁的?酒体轻盈,口感爽脆的?本文将借助5个反映性格的小测验,帮你找出你可能最钟爱的葡萄酒类型。阅读全文>>

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《世界葡萄酒地图》第七版将于2013年10月出版发行

有着“史上销售NO.1的葡萄酒圣经”之称的《世界葡萄酒地图》第七版将于2013年10月7日正式出版发行。阅读全文>>

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选对Party用酒的8个妙招

外国人的朋友聚会中,葡萄酒是不可缺少的饮品。然而,开“Party”不是一个人的事,要想做到挑选的葡萄酒被所有人接受,是相当困难的。本文为您呈现为派对选酒的8条实用建议,希望对您有所帮助。阅读全文>>

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酒之魂:味如其名的百香果味

百香果,如其名般香气馥郁,在很多葡萄酒中时有闪现,尤其以长相思葡萄酒最为显著。伴有百香果味的葡萄酒往往酸度较高,酒体也较为轻盈,口感脆爽活泼。阅读全文>>

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葡萄酒品鉴中的5个麻烦词

在葡萄酒品鉴过程中,哪些词容易让你误解呢?今天,本文将与大家一起分享品酒过程中5个常让人误解的麻烦词语。阅读全文>>

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葡萄酒业面临的6大问题

在现今的葡萄酒行业中,无论是酒评家、分销商或消费者,都或多或少地存在着一些问题,本文将为您从各个角度总结出葡萄酒行业正面临的6大问题。阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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