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红酒文化
红酒文化 CULTURE
历史悠久的纳帕酒庄——贝灵哲酒园

作为纳帕谷最早的还在继续运营的酒庄之一,贝灵哲酒园(Beringer Vineyards)已有130多年的历史。在2001年,贝灵哲酒园入列受美国政府保护的《国家历史遗迹》(National Register of Historic Places)。阅读全文>>

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初识Cava的点点滴滴——西班牙游记一

巴塞罗那总带着丝丝海水的咸味道,周边的葡萄酒会如何?开车大约30分钟,到达Penedes的小镇San Sadurni d’Anioa——最著名的西班牙起泡酒Cava的核心产地,想来旅途劳顿了数小时,半饱地休息一晚后,似乎…阅读全文>>

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如何辨别酒体饱满的红葡萄酒

葡萄酒种类多如繁星,而酒体饱满浓郁的红葡萄酒在全球共有十余种,它们到底是哪些呢?此外,酿酒师的酿造工艺,包括对发酵过程,尤其是苹果酸-乳酸转化过程的控制,在橡木桶中陈酿时间的把握等都会影响…阅读全文>>

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美国农业部“投资”中国名酒市场

在中国葡萄酒市场,名酒一直占有举足轻重的地位。过去几年,波尔多名酒在中国市场收益颇丰,这不仅让波尔多的庄主们腰包鼓鼓,也为法国带来了可观的外汇收入。近年来,随着新世界产酒国的崛起,美国、澳…阅读全文>>

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喝酒还是品酒?——苏格兰威士忌的喝与品

喝酒和品酒的区别历来就是一个争论不休的问题,笔者认为并不应该将两者完全地割裂开来,在饮用苏格兰威士忌时,亦喝亦品,才是最大的乐趣,也只有适合自己的,才是最好的。阅读全文>>

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葡萄酒入境知多少

本文将为您解答了一些有关葡萄酒入境常用的问题,下次你如果有机会出国或者去港澳旅行的话,不妨可以适量的携带一点喜欢的葡萄酒回家。阅读全文>>

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全球葡萄酒库存量短缺背后的机遇

全球葡萄酒库存量紧张,这对零售商及酒商来说,实际上是在英国等葡萄酒市场上创造更多价值的好机会。阅读全文>>

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年份波特遭遇销售“瓶颈”

年份波特堪称葡萄牙“国酒”之王,凭借其超凡出众的品质理应受到世人的追捧。然而,最近,随着2011年份波特的公布,年份波特的销售量却不甚乐观,波特酒商们一致认为需要加大对年份波特的宣传力度,出台…阅读全文>>

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解密中国葡萄酒市场的“波尔多热”

李志延(Jeannie Cho Lee)是亚洲首位葡萄酒大师,是亚洲葡萄酒界超卓权威之一。她身兼葡萄酒评审、讲者、记者及导师数职,在业界享负盛名。那么,李志延对法国葡萄酒在中国市场的未来持什么样的观点呢?…阅读全文>>

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感受巴罗洛的卓然风姿

巴罗洛(Barolo)是意大利最出色的葡萄酒之一,也是意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产。早在中世纪巴罗洛就打响名声,受到了许多王公贵族如:萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert的喜爱,甚至连…阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

拍酒标查红酒