从2000年以来，到2005年、2008年、2009年，再到2010年，每逢采摘季节一结束，就会宣布是今年是好年份。也不由令人质疑：这年当真是好年份，还是出于商业需求？阅读全文>>

大多数人在品鉴时，都喜欢透过酒杯欣赏清澈剔透的酒液，可偶尔我们也会发现一些葡萄酒带有颗粒物质，这是怎么回事呢？这些看起来稍显浑浊的酒液能喝吗？阅读全文>>

想来第一次利用白天的航程，上海到阿姆斯特丹，11个小时的行程，丝毫没有倦意，看过于专业的书籍眼睛很快疲劳，于是翻阅在IPAD里“珍藏”许久的《神之水滴》，之前陆陆续续因为翻阅一些名酒的描述而跳跃式…阅读全文>>

感谢玲玲姐的邀请，趁着复活节放假，又来到Chassagne Montrachet和酒农们换酒喝。阅读全文>>

波特酒素有葡萄牙 “国酒”之美誉。顶级波特酒最大集团辛明顿家族酒庄（Symington）、小型精英波特厂Niepoort以及威比特酒庄（Ramos Pinto）生产的波特酒品质卓越，誉满全球，他们一直为酿制出高品质的波…阅读全文>>

在5月3日瑞士Veiling Sylvies拍卖行举行的拍卖会上，6瓶1735年海难葡萄酒以总价12,719美元的高价成交。阅读全文>>

在5月2日举行的佳士得伦敦名酒拍卖会上，93%的藏品成功拍出。拍卖会上的重头戏是82年柏图斯、拉菲与拉弗尔。阅读全文>>

苏格兰威士忌的灌装主要有官方灌装、独立灌装和模糊灌装三种方式，灌装中最为重要的一步是调配，调配后还须经冷凝过滤和着色后才能装瓶。阅读全文>>

因所采用的葡萄品种不同、产区不同，所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样，本文将世界各地的干白葡萄酒进行一个大致的分类，整理出一份简单又轻松的干白葡萄酒选购单，方便读者参考。阅读全文>>

通过察看葡萄酒的颜色，我们能获知诸多的信息，如酒龄、葡萄品种和风味等。我们通常所说的观察葡萄酒颜色事实上应该包括葡萄酒的颜色深度、透明度、中心色调、边缘色和边缘色带等。阅读全文>>