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红酒文化
红酒文化 CULTURE
勃艮第葡萄园惨遭暴雨袭击

勃艮第倾盆暴雨使得酒庄和葡萄园淹没在洪水之中。阅读全文>>

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走进纳帕谷的翘楚:约瑟夫酒庄

凭借徽章酒(Insignia)一鸣惊人的约瑟夫菲尔普斯酒庄,如今已走过40年的历史。关于该酒庄,有哪十件事是酒迷们不可不知的呢?本文将一一为您揭晓。阅读全文>>

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变废为宝:旧橡木桶的“蜕变”之路

在葡萄酒界中,有一句广为流传的话语:“好酒离不开好橡木。”不过,再好的橡木桶也有使用次数的限制,“退居战线”后的旧橡木桶又会有怎样的“蜕变”之路呢?阅读全文>>

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高价满分葛兰许的市场效应

《葡萄酒倡导家》杂志100分的满分评分让奔富葛兰许西拉干红葡萄酒受到市场的追捧,奔富亦随势而动,高价发售最新葛兰许干红葡萄酒。对此,市场上充满了各种声音,有人趁势抬高价格,也有人对此提出反对。…阅读全文>>

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旧世界长相思葡萄酒的新口味

长相思既是世界上最受欢迎的葡萄品种之一,更是全球最畅销的白葡萄酒之一。旧世界长相思葡萄酒以清脆而独特的风味,极具吸引力的酸度征服了全世界,尤其是卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒更是魅力非凡,其…阅读全文>>

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小议干红葡萄酒的风格

干红葡萄酒风格多样,主要包括波尔多风格干红、罗讷河谷风格干红、勃艮第风格干红、仙粉黛干红和桑娇维塞干红等。阅读全文>>

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2008年满分奔富引发葡萄酒价格战

近日,2008年份的满分奔富葛兰许干红葡萄酒(Penfolds Grange)引发了澳大利亚零售商之间的价格战,各大零售商纷纷使出“绝招”,力图为消费者提供最低价格。阅读全文>>

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葡萄酒被氧化的“克星”——氧传感器的诞生

人类的生命离不开氧气,葡萄酒同样离不开氧气。氧气在葡萄酒中最理想的溶解浓度是百万分之6,过多或过少都会影响到葡萄酒的品质,产生让人不悦的味道。氧传感器NomaSense的诞生,可以帮助我们测量出葡…阅读全文>>

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葡萄酒基本特征须知

品酒既要熟悉品酒技巧,也得掌握葡萄酒基本知识。了解并掌握葡萄酒5个基本特征,即甜、酸、单宁、果香和酒体就显得非常重要。本文不仅介绍了葡萄酒这5个基本特征,并描述了它们的表现形式及判断方法,让…阅读全文>>

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原酒庄装瓶的意义

购买葡萄酒的时候,大家可能会见到一些葡萄酒的酒标上标有“原酒庄装瓶”的字样,比如“Mis en bouteille au Chateau”。那么这个标注有什么意义呢?阅读全文>>

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中国名庄汇
中国名庄汇

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。中国葡萄… 【详情】

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