在初级视频中，我们简要介绍了葡萄酒的酿造流程，本期视频将带您进一步了解其中的细节。阅读全文>>

葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines），在意大利中部地区被称为“圣酒”（Vin Santo），原盛行于地中海沿岸国家，相传起源于古罗马时期，随着罗马帝国的扩张，在罗马饮食文化风行之时，这种甜葡萄酒也逐渐受…阅读全文>>

贵腐甜葡萄酒（Botrytised Sweet Wines）最早起源于匈牙利的托卡伊地区。本文将介绍贵腐甜葡萄酒的酿造工艺及特点以及著名的产区。阅读全文>>

本文将介绍让•马克评分体系。阅读全文>>

本文将介绍酒窖追踪网这一大众评分网站。阅读全文>>

本文将介绍鲍勃•卡贝尔评分体系。阅读全文>>

本文将介绍南方葡萄酒业。阅读全文>>

本文将介绍美誉葡萄酒业。阅读全文>>

迟摘甜葡萄酒是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收、酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度…阅读全文>>

有人曾说，红葡萄酒是上帝的血液，而白葡萄酒是天使的眼泪，这听起来多少有点三分黯然七分销魂；然而，甜葡萄酒呢？它那入口时的芬芳，清爽，顺滑与甜蜜，令人情不自禁地陷入到它所构造的曼妙奇幻的温柔…阅读全文>>